Jo wolle graag kaloriearje fan jo koken foar ferskate redenen, mar gewoan net hoe't jo begjinne. En as jo tinke dat it ferleegjen fan kaloriearret lyts smaak en gjin flair, mar ferjit net. Hjir binne wat technyk te kiezen dy't kalorie ferminderje kinne, doch jo palet.
01 of 06
Minimalisearje Fat
Allinnich de frisse ynstruminten foar dizze chef. PeopleImages / DigitalVision / Getty Images As jo miskien ferwachtsje kinne, ûntskulden foar ûngewoeching kieze oaljes en fetjes mear kaloaren as elke oare yngrediïnte. Ynstee fan bûter, margarine, oalje, of fleis drippings oan jo skûtel, gebrûk meitsje fan spiisjets om foarkommen te foarkommen, fleisfensten om smaak te fûgjen, en ûnwettige applesauce om de helte fan it fet yn bakken te ferfangen.
In oare minder fanwege boarne fan fet komt út molkereien. Slach de fettige ferzjes fan molke, smaak en tsiis, en besykje foar har folle redukte en lege fetkeamers dy't op 'e supermerk beskikber binne
02 of 06
Kies Lean Meats en Poultry kieze
Begjin mei in lean ôfsletten fan fleis of fied. Lean koppen fan it fleis binne rûn, lek, en sirloine. De measte minsken tinke dat troch it keapjen fan hiem te kiezen in legere kalorie-alternatyf, mar hâldt yn dat dit allinich wier is as jo witte wyt fleis fan 'e boarst sûnder de hûd.
03 of 06
Brûk Minder Sugar
Wisten jo, jo kinne de sûker troch ûngefear heal yn in soad sweets en bakken soargje? Fansels silst in pear fan 'e sûkelade ferlieze, mar as it resept foar Vanilla, nekjes, mûzelmûzen of sineam ropt, kinne jo in bytsje ekstra fan dizze yngrediëns tafoegje om de smaak te ferfangen.
As alternatyf binne der in protte sûkerferfangings beskikber yn 'e bakbak. Bliuw foarsichtich mei sûkerferfangers as guon ferlieze har sûte as se op hege temperatueren kocht wurde.
04 of 06
Kies de rjochter kookmethoade
Feroedigje, sûgje, en de dreadere frette frije friemer dy't in protte tafoege oalje nedich is. Ynstee stean mei iten, brokken, grilljen, poachjen, of stjoeren, dy't allegear lyts brûke, as eat, fett taheakke. Broiling en griljen binne geweldich foar fleis, om't de drippings daliks fan it iten ôfbrekke kinne yn it koetsje.
05 of 06
Veggies, Veggies, Feggies
Dy ljochte en kleure grienten jouwe aestetyske berop oan jo skip en binne bepaald mei wichtige vitaminen en mineralen, mar drage mar in pear kalorien. Gebrûk meitsje fan griene griente om inkele fan it fleis te ferfangen yn alle soarten fan resepten as soppen, stews, casseroles en fleisleaf.
06 van 06
Flavorful Ingredients
In bytsje giet in lange wei wannear't jo gewoane yngrediïnten brûke. Bygelyks, by it brûken fan tsiis, selektearje in krêftige soarte aroma lykas gorgonzola of skerpe cheddar, en brûk mar in lyts bedrach om net in soad kaloristen te foegjen. Snoeide frisse krûden op plak fan har droege alternatyf om in soad kalorieare smaak te foegjen.