Nonstick-cookware is poerbêst foar it koken fan bepaalde soarten nûmers, om't it it frijealferliening maklik makket fan de panne, en it is maklik te skjin. It is ek nuttich foar minsken dy't har fet ynkommen sjogge, as iten kin kocht wurde yn minder oalje, bûter of oare fet as yn 'e tradysjonele cookie. Dizze koekje is typysk aluminium of ruste stiel, mei in glike, nonporlike gemyske fersnelling oer it ynterieur dy't in slike, net reaktive oerflak makket dat it iten hinget te hâlden oan 'e boaiem fan' e panne.
De measte huzen koekjes fine dat klean en sauté pannen binne de meast brûkte foarmjes foar nonstick-cookware , sa't se brûkt wurde om fretten of eier te skuorjen, pankakken te koeken , of sauté delfere fiedings as fisk. In nonstick saucepan kin ek nuttich wêze foar it kwikjen fan rice of it meitsjen fan pusters, wêrtroch in maklike reiniging is. (Soargje derfoar dat de " Nonstick vs Uncoated Cookware lêzen wurde: wêrom moat ik kieze? " Om te besluten hoe't de cookware de bêste pas is foar jo behoeften)
Rjochtlinen foar it koken mei nonstik-cookware
Beoardielje dizze tips foar feilige, effektive resultaten dy't jo cookware behâlde kinne yn 'e bêste steat:
- Guon fabrikanten, lykas Calphalon, jouwe oan it rydjen fan in dûnte oanset fan fekânsje oalje oer it koekflak foar foardat jo nonstick-koekjes foar it earste kear brûke, dat it betingst en it kofebee beskermje sil.
- Koe gjin lege pan foarkomme. Nonstick cookware wurdt normaal makke fan aluminium, dy't hurder heger as heerere, dichtere rust foeren wurdt. Meitsje in lyts oalje oan 'e panne foar't earst (genôch om it oerflak licht te skermjen), en preeat it foar in pear sekonden foardat it iten tafoege.
- Gebrûkje oalje, lykas fiedingsoal of grapseed oalje, ynstee fan nonstick koekespuite. Nonstick spuite befettet lecithin, dy't úteinlik jo glêde glês fan jo nonstick meitsje sil.
- Brûk allinich lytse of medium hitte op nonstick cookware. Hegere waarmte kin it kofflier degradearje, en ôfhinklik fan it type non-stickcoating, hat it potinsjeel om toskyske ferdielen yn 'e loft te freegjen.
- Meitsje gebrûk fan metalen utensilen op in nonstick koekje. Ynstee dêrfan brûke houten lûken, nylon, plastik of silikon-bemuorre utensils. Dit sil de oerflak fan 'e oerflak krije om te skrassen of nekke.
- Kontrolearje mei de fabrikant foardat jo cookie yn 'e oven brûke, en beoardielje de oanbefellende maksimum temperatuer. Guon nonstick-koekjes binne oven-feilich, mar in soad marken binne net.
Betingst foar Nonstick Cookware
Jo kinne ferwachtsje foar dit foar 3 oant 5 jier as jo dizze tips folgje:
- Meitsje in sêfte fersmoarging of net-abrasive sponge om de cookware te skjin te meitsjen mei skûtelwetter en waarme wetter. Meitsje gebrûk fan abrasive reinigers, stielwolle of oare hurde, rûchere skjinmiddels.
- Persistente stokken op iten kinne ôfskroeid wurde mei in pakken fan bakte soda en wetter, of jo kinne net-abrasive reinigers besykje lykas Bon Ami of sêfte scrubs.
- Wylst guon fabrikanten al har nonstick-koekjes as spaswetter feilich binne, is it altyd better om it mei hân te waskjen. It heule wetter en hurde spuitsguod kinne de nonstick-oerflak korrodzje.
- Net stikkene cookware net stapke, sa kin it koekfeart kratsje of chipje. As jo nedich hawwe om jo koekje te stapeljen troch romteferbindingen, set in lizze papierhanddoeken tusken elke pan.
- As skrassen of chips ferskine yn 'e nonstickflak, it is tiid om de cookware te ferfangen.