It geweldige ding oer dizze resepsje is dat it salades pleatset brûkt as marinade . Dit soarget de smaak yn 'e kuier om de rest fan' e salad te passen.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Dressing en Marinade:
- 1/2 kop olivelje
- 1/2 pear wyt wyn
- 1 oseaap Dijon Senf
- Opsjoneel: 1 teaspoon skottels (hurd)
- Opsjoneel: 1/4 teaspoon knoflookpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon swart piper
- For the Chicken Salad:
- 4 hûnbrêsten (kjeld, sûnder huzen)
- 1 middelste romaine lekkere (gewoane en snel yn lytse stikken)
- 1 cup baby arugula
- 1 tûke cherry tomaten
- 1 beker kalamata olives
- 1/4 pûn pancetta (kofje, drained, en snel yn lytse stikken)
- 2 avocados
- 1/4 beker blauwe tsiis (bromme)
Hoe't it is
- Kombinearjende ynstruminten en in 1/4 beker (60 mL) fan it gemak yn in resealber tas.
- Foegje hûnbrêsten ta oan de tas, sigaar, en jilde mar yn 'e kuolkast om 1-2 oeren te marinearjen. Reservearje oerbleaun ferpleatse yn luchtdichte kontener yn 'e kuolkast.
- Preemat gers.
- Griene hynder oer hege heechhehe oant it dikste diel fan 'e boarst berikt 165 graden F. Op in gasgrille sil it heule 6 oant 8 minuten siden nimme. Op in hokolkoal gie it om 10 minuten per side.
- Sied ien kear kocht, hikke hout út 'e hjitte en plak op in sierplak. Lit rêst foar in pear minuten.
- Snijde hûn yn dûnstêden. Sliep salat en arûkula mei gekleurd geslacht en tafoegje de oerbleaune yngrediïnten. Top mei kipstienen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1777 |
| Total Fat | 120 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Unbesteatere fet | 61 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodium | 807 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 14 g |
| Protein | 141 g |