In lege fet heulende spiisde hûd? Ja! Dat is fergelike mei oare spiisde hynstekors, net sellerijsticks! Troch gebrûk fan skjinmûzen hûnen, in fegetaryske bûterbrân en in fruiting yn hjitte oalje, is dizze súdlike spiisde hynder signifikant leger yn fet as de tradisjonele spiiske houtreizen .
Wat jo moatte hawwe
- 10 boneless / skinless hoekje
- 2 poppen leechfetske bûter
- 1 teaspoon cayenne piper
- 2 kieltsjes kosher sâlt
- 4 teaspoons swart piper
- 4 tûke algemien miel, foar dredden
- kanola of
- peanut oalje , foar fretten
Hoe't it is
- Yn in mingdas kombinearje de hûn, bûtermilk, paprika, cayenne, en heal de sâlte en swart piper. Mingje goed en ferkoart foar 2 oeren om te marinearjen.
- Meitsje it miel, en oerbliuwende sâlt en swart piper, nei in bakfoarm. Troch de toetsen te brûken , foegje de keuken, 2-3 stikken op ien kear en wekker goed yn 'e sêfte moar. Soargje derfoar dat jo it flêf yn 'e fleisfeart hielendal drukke. Soargje en fertsjinje op in bakblêd.
- Wannear't it houlik yn 'e mâle droechd wurdt, foegje jo oer in inch fan oalje oan in swiere prakkesearing. Mei medium hege flamme, heulje de oalje oant 375 graden F. Test troch in lyts stikje fan it patje fan 'e kuier yn' e oalje te fallen. De patje sil blaze en begjinne. Foegje de kij oan en kieze foar 7-8 minuten per side, oant it bûten is brún en it fleis wurdt trochkocht. Slaen daliks, of hâld yn in waarm oven as dit yn partijen dwaan sil.