Wat makket dizze fleisbôle sânwakken boppe de rest? Goed foar starters, de foarm dy't lykwols is mei kofta kebabs, lit it sânwiksel better meitsje. Twadder wurdt it opknappe oan knokselbrot.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pounds / 1,3 kg grûnen
- 1/3 beker / 80 mL maasmoor (gebrûksmiddel as foarkommen brûke)
- 1 aai, licht skot
- 2 teaspoons / 10 ml tomato paste
- 2 teasponses / 10 mL sâltwalken
- 2 teaspoons / 10 ml Italiaanse kwetsje
- 2 teaspons / 10 mL-ionpudder
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 6 grutte metaal skewers
- Foar Knofelbread:
- 6 hoagie rollt
- 1 stokje fan bûter, keamertemperatuer
- 1 teaspoon / 5 ml knoflookpulver
- 1 teaspoon / 5 mL-onionpulver
- 1 teaspoon / 5 ml droege hynders
- 1/2 teaspoon / 2,5 mls sâlt
- frisse grûn swarte piper om te tastejen
- Toppings:
- 12 slizzen provolone tsiis
- 1 jar oanbean marinara saus
- 1/3 beker / 80 mL friske basil, hurd
Hoe't it is
- Om knokke brea te meitsjen. Mienskip ferienigde (ferbettere) moarnsbôle te kombinearjen mei knoblaak en sipelpoeier, pearels, sâlt en swarte piper. Heggie hoagje rôlet yn 'e lingte, as se net foarôfgeand binne. Soargje derfoar dat jo troch de wei net hielendal snútselje. Bliuw de halven yn tact. Slimmer bûtergemik op sawol binnenfûgels fan brea. Plak op grutte tray en spjalt oant letter. Jo kinne yn koeler spanne as jo de tiid foarstelle.
- It gril foar hege hege hitte preke. Kombinearje it fleis mei maasmiel (of breadcrumbs), aai, tomato paste, Italiaanse sûpen, sipelpulver, sâlt, en swart piper. Formulier yn seis 8 "inch of 1/2 pûn per skewer, kofta- styl kebabs, soargje dat se fêst op 'e skewer ferplakke wurde. Plakje op grutte bakplaat foardat jo it grille oerjaan, kebabs op grille pleatse en koekje foar 12 oant 15 minuten , dreaun alle 3-4 minuten.
- Troch de lêste 4 oant 5 minuten fan it koekje, set it knofelbrúst, bûter side yn 'e grille. As lekker en toast wurdt, draait oer en plakken twa slizzen fan tsiis op elke bak. Koek foar in oanfolling 1 oant 2 minuten. Ien tsiis hat ferdwûn, brún en kebabs te foarkommen (it fleis wurdt dien as ien fan 'e ynterntemperatuer fan 165 F of 75 C rint fan' e grille ôf.
- Om te kombinearjen, sette kebabs op bun, boppe mei in heulende oantal warmed marinara saus, en garnishje mei hapke basil.