Ek sifer wurdt as sûker siroop, in ienfâldige siroop is in ferflokke foarm fan sûker dy't normaal brûkt wurdt foar sûke cocktails, ijle tee, sûkelade kofje , limonade en oare kâlde drankjes. Omdat it in flüssiger sûker is , is it folle makliker om te kôgjen yn kâlde dranken as reguliere sûker.
Ienfâldich siroop kin ek brûkt wurde om sûkeladen te sûken, lykas fruchten en bakken. It wurdt meastentiids oer desserts opsteld of brûkt om te glaze.
Hoewol jo ienfâldige siroer keapje kinne fan spesjaliteitswinkels en guon lekkerwinkels, is it folle ekonomysk om jo eigen ienfâldige siroop thús te meitsjen. It is in geweldich ienfâldich proses om sûker te feroarjen yn in siroop, in proses dat berikt wurdt troch it mei it wetter te sieden.
Typysk is it ferhâlding fan sûker nei wetter falt tusken 1: 1 en 2: 1. It miks is om 10 minuten te simmerjen, meast oant de flüssigens oant likernôch de helte fan syn oarspronklike fermogen is. As jo in bekerwasser brûkt hawwe en in beker sûker, of twa beker yn totaal, soene jo it gemien nei in pear sûgje.
As bewarre wurdt yn in sanitarisearre, dicht fersmoarge kontener (lykas in flesje of in Mason-jar) yn in noflike omjouwing, makket ienfâldige siroop meastal seis moannen of mear. Om it dueldelibjen te langer te meitsjen, kinne jo in lytse kwaliteit fan wodka tafoegje (ûngefear ien shot fan wodka per twa beker fan ienfâldige siroop).
Feroarings op ienfâldige syrup
De meast foarkommende farizje op ienfâldige siroop is gewoante ienfâldige siroop .
In aromatisearre ienfâldige siroop wurdt taret troch tafoegjende yngrediïnten yn te tafoege oan it sûker-wettermjitting as jo it koel of as it kâldt en dan (as se sterk binne) de yngrediïnten te straffen.
Flavored ienfâldich syrupen wurde normaal brûkt om spesjale cocktails te meitsjen, fluch limonade , aromaan tee teas, aromaan mei swiete of feilige kofjes en melkstamers.
Se binne in haadleap yn kofjewinkels om't se brûkt wurde yn 'e measte aromaanske kofjegroepen en molkerdamers.
Flavourbere ienfâldige siroopen wurde somt ek brûkt as in snoep op slikke frisse fruit, pankakes, cakes, oare bakken en iiskermen.
Algemiene aroma's foar aromaanfere ienfâldige syrup binne ûnder oaren van vanilla, ginger, mint, cinnamon , en citroen. Foar mear ynformaasje oer aromatisearre siroopen foar kofjesdrankjes, sjoch dizze list fan boppeste aroma- siroopjes foar kofje.
Rich Simple Syrup
Demerara-siroop of rike ienfâldige siroop is in ienfâldige siroopferskieding dy't makke is mei in soarte ljochtbrún, rau sûker neamd Demerara sûker. Guon foarearje it omdat it in rikere smaak hat as tradisjonele ienfâldige siroop. It hat lykwols in brúnske kleur, sadat it de kleur fan dúdlike / ljochte drankjes feroaret (lykas wodka-basearre cocktails of molke-steamers). Fergelykbere farianten op ienfâldige siroop binne makke mei brune sûker of turbinado sûker.
Yn mear eksperimintele stielen yn Noard-Amearika, kofjebalken yn Japan en yn dielen fan Europa, wurdt in oare fariant op ienfâldige siroop gewoan brûkt brûkt as gomme-siroop of gummiraf . ("Gomme" is Frânske foar "gummi"). It ûnderskiedt fan gewoanlik ienfâldige siroop dat it gum arabysk befettet, in sub Sahara-beamskap dy't it miel emulearret en jout foar in hegere ferhâlding fan sûker nei wetter sûnder krystallisaasje (wat soe jouwe de siroop in knyft of rauke tekstuer).
Sûnt it gum arabysk befettet, gomme-siroop net allinnich sûker mar in leuke feroaring yn 'e mûlefeart yn dranken. De tekstuer fan gomme-siroop wurdt faak beskreaun as "glêd" of "siele".
Oan it oare ein fan it spektrum fan ienfâldige siroopen is in maklike fariant dy't de rûge ienfâldige siroop neamd wurdt makke, sûnder it koken makke. Om it te meitsjen, skodzje jo gewoan in flesje mei elke dielen sûker en wetter, oant de sûker folslein oplost is. Hoewol dizze tariedingstasjon is maklik, makket it net as dikke of smaaklik fan in siroop.
Yn 'e kulinarêre wrâld is in oare mienskiplike fariant op ienfâldige siroop in ienfâldige siroopgel . Einfalt siroopgel wurdt makke troch tafoeging fan pektin nei it gemak. Plain en arbeide ienfâldige siroopgels wurde faak brûkt as basis foar frucht sauzes, fruchten konserven en toppen foar fruchten en bakken.
Basic Simple Syrup Recipes
Der binne lytsere ferskillen yn 'e batchgrutte, oanriden koektiid en temperatueren, ensf. Yn dizze resepten, mar it basisprinsipe bliuwt deselde.
- Basic Basic Siroop en Bar Siroop Reizen
- Large-Batch Basic Simple Syrup Recipe
- Rezept für einfache Sirup mit Zitronensaft
Flavored Simple Syrup Recipes
Algemiene smaakmiddels foar ienfâldige siroop binne frucht, krûden en gewicht. Om jo smaak fan noflike siroer flavoureard te meitsjen, kinne jo dit basisfrucht-ienfâldige siroop-resipe brûke om jo eigen smaaklike siroopen te meitsjen of de details dy't hjirûnder útfiere.
- Bliuw Leaf Syrje-siroepfûgels: Foegje dit ta batten foar cakes, pastes, scones of buns.
- Brúne sûker & ginger Sykresultuerreceptie: Goed geweldich mei masala chai en oare heul of kâld dranken.
- Cardamom Syrje Syrup Recipe: Cardamom ienfâldige siroop hat in unieke smaak en is in flugge manier om de gewoante oan jo favoriete drank te foegjen. Weg om de gewoante oan jo favoriete dranken te foegjen.
- Cinnamon Simple Syrup Recipe : Foegje in priz oan jo moarns kofje of middei tee, of brûke it om smaak te tafoege oan jo cocktails.
- Eucalyptus Syrjef Rezept: Soargen ynteressante herkende cocktails lykas eucalyptus martini.
- Ginger Simple Syrup Recipe: Lekker op pankoeken en drizzele oer iis.
- Lavender Simple Syrup Recipe: Add aromatysk botanyske smaak nei alle drinken.
- Lemon Simple Syrup Rezept: Fügen Sie beides und ein Zitronenstoß an Cocktails und Desserts.
- Lemon-Ginger Syrje Syrup Recipe: Peaskje oer cakes of frisse fruit.
- Lemon-Rosemary Simpele Siroop-Rezept: Top fan in ienfâldige stikje toetsen of in skod fan lemon sorbet, of miskien mei in sirkeljende wetter of club soda.
- Munt Syrer Syrup Recipe: In basale sûker-siroop (sûker yn in wat wetter fersmyt) ynfoed mei mint.
- Pomegranate Syrje Syrup Recipe: Ideal foar brea, desserts, pankoeken en oare sûchten.
- Rose Simple Syrup Recipe: Rose smaak is erg subtyl en sanft aromatysk, prachtich foar ferskate dranken.
- Iislike siroop mei lemon en oranje sâlten: Sweeten en foegje focht oan keuken en oare desserts.
- Strawberry Sykresultuer Rezept: Warm up and drizzled over ijs, pancakes, en andere desserts.
- Vanilla Simple Syrup Recipe: funksjonearret de suver smaak fan echte vanilla beans.
- Vanilla-Ginger Simple Syrup Recipe: Add to cocktails that call for simple syrup in which the vanilla and ginger can enhance the base.
Syrjef Syrup Substitutes
Njonken de ienfâldige siroopferienings dy't hjirboppe neamd binne, kinne jo ek agave nektar , huning of molasses brûke . As jo in djippe smaak winskje, is in lichte hurde ferskaat de bêste opsje lykas it smaak fan jo iten feroaret of drank minder dan in tsjustere huning, agave-nektar of molasses.