Dizze tender, sûchte keukenhokken ûntwikkelje in geweldige knapperige sûchdierige hûd yn 'e oven, en se nimme sa'n 40 oant 45 minuten prep en kieze tiid fan' e begjin oant ein oan. En se binne ferrassend maklik om te fêstjen mei allinich fiif yngrediïnten! Olivoalje, knoflook, en in pakket fan dressingmix binne alles wat jo nedich hawwe om dit resept te meitsjen.
De ranchklearming jout har ekstraordinary smaak, en brúnich moai yn 'e oven. Jo kinne se ûnder de broiler sels meitsje foar sels skjinnende hûd, mar dat is wierskynlik net nedich. It resept ropt foar bone-in hokjeshokjes mei hûd, mar hiele hynstbeammen of drumsticks soe ek geweldich wêze.
Fiel jo frij om de kondinsjes te feroarjen om jo smaak te passen. Foar ekstra knoleele smaak, brûke 2 oant 3 knoeien fan knoflook. En as jo gjin pakket fan ranchoansmix hawwe, kinne jo it meitsje fan kratsje (sjoch hjirûnder).
De hûd is prachtich foar ien dei fan 'e wike, en se soe fatsoenlik wêze foar in picknick- of toilettepartij. En it resept is maklik omheech foar in folk.
Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 hoekje (bone-yn, mei hûd op)
- swarte piper (nei smaak)
- 1 (1 oz.) Pakket droeche ranchsalade dressingmienskip
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 nekke knoflook (druk)
Hoe't it is
- Hokker de oven mei 400 F. Linje in rommele bakblêd of bakke mei skofel.
- Meitsje de hûnen yn 'e panne, skine-side-op, en sprekje se licht mei frisse grime swarte piper.
- Yn in lytse skip kombinearje de skuonmix mei it olie-olie en de drukke of feilich minske knoffel. Ferjit goed.
- Brushje de oanset en oaljegemik oer de hoekje.
- Slaak de hûd foar 25 oant 30 minuten, of oant de buorren in temperatuer fan minstens 165 F (74 C) berikke, de minimale feiligens temperatuer foar hiem (neffens de USDA). Om te kontrolearjen fan 'e temperatuer, brûke in ynstantje-lês food thermometer yn it dikte diel fan in pear fan' e grutste hynderhokken, net oan 'e knibbel.
- Taljochting: as jo it hokje foar it pikken koжыje of oan in evenemint koжы, kieze se gau en koelke har oan, as jo klear binne om de koeler te pakken. It is wichtich om iten oan 40 F of kâlder te hâlden. In isolearre keuker mei iispakkes of iis moat genôch wêze, mar iepenje it net oant jo ree om te iten. As alternatyf, as jo op it planjen fan hot wurde, hâld de kocht keuken boppe 140 F foar transport en servearjen.
Tips en fariying s
- Snelle Homemade Ranch Dressing Mix Substitute - Yn in lytse skip kombineare 2 kierepoppen fan bûtermilkpulver, 2 teaspons fan droeche parsley, 1/2 teaspoon fan onionpulver, 1/2 teaspoon fan drye dill weed, 1/4 teaspoon fan knolepolpûder, en 1/4 teelokal fan sâlt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 870 |
| Total Fat | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 89 g |