Nim dizze spicy frije drumsticks oan in partij of picknick, of genietsje se as in wichtich skip tegearre mei koleslaw, ierappelsalade, en bakte bannen. It resept ropt foar drumsticks, mar fiele jo folsleine hynstbeammen te brûken. As jo in pear kippen of skuon ha, ferjit se ek. Tink derom om de koarte tiid foar lytsere stikken hûke te ferleegjen.
As jo regelmjittich koart budzjetfrije koekjes keapje en josels kieze, kinne jo graach de boarst en it skiep fleane foar casseroles, salades, sandwiches en pies. Dit resept is in poerble oplossing foar it brûken fan de drumsticks.
Drumsticks binne in poerbêste partij iten omdat der gjin need nedich hat utensilen te jaan. Plus, se binne fleurier as wjukken of drumetten. Soargje derfoar dat jo genôch servetten hawwe foar gasten. De resepsje makket genôch foar sechtjin appetizer-tsjinningen of sawat acht maintensjoniten. It is maklik nei in lytse famylje skoodd, of dûbelje de yngrediïten foar in folk.
Wat jo moatte hawwe
- 16 hûnenstofsticks (of in kombinaasje fan drumsticks en skuon)
- 1 1/2 cups buttermilk
- 1 1/2 kij
- Tabasco saus
- 2 teaspoons sâlt
- 2 kieltsjes swarte piper (ferdield)
- 2 beker
- algemiene miel
- 1 teaspoon cayenne piper
- Gemalele oalje foar itenjen (ûngefear 3 bekerregels)
Hoe't it is
- Hâld de waarmte of oven nei 200 F.
- Pat de hûd mei papieren handdoelen om te droegjen.
- Yn in grutte skip kombinearje de bûtermilk, Tabasco-saus, sâlt, en 1 oseaap swart piper. Foechje de hynstbeammen nei it gemak en toetsjen om te manteljen. Cover en ferkeapje mei de marinade op syn minst 1 oere (of oant 24 oeren).
- Nim de hûd fan 'e bûtermilk ôf en lit in oermjittige bûter te dripen.
- Kombinearje it moar, ekstra 1 oseaap swart piper, en de cayenne. Snoeie de hynstbeammen yn 'e sêfte mâle en pleatsje op in racke wylst se wachtsje foar it oalje te heuljen.
- Yn in grutte, swiere keppe of djippe sûkelade of sûpepanne, heakje op syn minst 3 kaaien fan oalje oant likernôch 365 F. Fry de hynstbeammen yn sjippes foar sawat 10 minuten, druk ienris. Kontrolearje foar dûnsjen, brûk in lekkere iten Thermometer wurdt yn it dikte part fan de grutste drumstik ynset, net it berikken fan bonke. De minimale feilige temperatuer foar hiem is 165 F.
- Nim de hûd nei papieren handdoeken om te dragen.
- Meitsje de drained keuken op in bakblêd, loslitte mei foarkleur en ferpleatse nei de waarmtriem of oven om warmer te hâlden as it folgjen fan folge skippen.
Krij in ynstantjeare thermometer fan Amazon
Tips
Djippe-fruiting tsjin pan-frying: yn djippe fruchten, it iten is folslein yn 'e oalje, wylst yn it pan-frying it iten yn genôch oalje pleatst wurdt om de boaiem en kanten te dekken, wêrtroch it nedich is om de stikken oer te setten om beide kanten te fretten. Twa trije oaljes jouwe jo in djipte fan 1/2 inch yn in djippe 10-inch sûkelade en is foldwaande foar pan-fry.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 3198 |
| Total Fat | 226 g |
| Saturated Fat | 46 g |
| Unbesteatere fet | 117 g |
| Cholesterol | 842 mg |
| Sodium | 1.616 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 265 g |