Dit âlde modele Súdlike spiiske hynderrezept is in uitstekke kar. De hûn is bried oan folsleinens en tsjinne mei in ienfâldige smaakmole. De sjip is in typysk begelieding, en it is maklik om te meitsjen mei guon fan de pan drippings, moar, en molke.
Dit is de súdlike skip dat elkenien hâldt, en it is maklik te meitsjen. Meitsje in swiere, djippe skelet of sûtblêd foar de hûntsjes. Jo begjinne mei it tsjustere fleis omdat de hûnbrêsten minder tiid nimme om te koekjen. De bêste manier om te kontrolearjen foar dûnsjen is mei in betrouber instant-read thermometer. Foegje it yn it dikste diel fan 'e hûntsjes, mar soarchje om it te hâlden fan' e knibbel. De hûd wurdt kocht op minstens 165 F, de minimale feilige temperatuer foar hûn (USDA).
Ien lêzer joech oan it oardelen fan 'e helte fan' e wetter foar it snoeie mei hynstebestân.
Wat jo moatte hawwe
- 1 fleske oalje (of koarte)
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 hûn (ûngefear 2 oant 2 1/2 pûn, ôfsletten)
- Foar it smaak fan smaak:
- 2 kieltsjes bûter
- 4 siertappelspoons allinich miel
- 1 tûke molke
- 1 hûpe hynder stock (leech natrium of sûnder wetter, of wetter)
- Sâlt en friske grûn swarte piper om te tastejen
Hoe't it is
- Slaen 1 oant 2 sielen fan oalje of ferdielde koartsingjen yn in djippe sêfte of Nederlânsk oven. Heakje it fet op sa'n 350 F.
- Kombinearje it miel, sâlt en piper; sift yn in potteboer of breed bôle.
- Rôlet elke stik hûn yn it miel en plak yn it heule fet. Set de grutste stikken yn 'e earste, yn it heulste diel fan' e panne. As alle stikken binne yn 'e sfear en hjitte wurdt regulearre (besykje it by 350 F te hâlden), dekke en koekje foar 5 minuten.
- Ofslute de koekjes ôf en hûze stikken werje as de ûndergrûn goed brune wurdt. Ferfetsje de dekking foar in oar 5 minuten en ferjit it dan en lit de hûd koekje yn iepen panne oant de ûnderkant is brún.
- Ungefear 30 oant 35 minuten sil yn elk gefal foar kocht hûn wêze as de stikken net heulendal grut binne. Besykje de driget te bestjoeren om de hûd mear te meitsjen as de iene kear.
- It fet moat djip genôch wêze om de stikken te behannelen as it opknapt, mar soargje derfoar dat jo in djippe sêne brûke, foardat ien makke wurdt foar fretten hûse en sjoch sertugen.
- Serve de spiisde hûn hjit mei smaaklik sûch, heule biskites , en ierdappels of reis. Foar in sydkant probearje griene bannen , poppen of mais. Macaroni en tsiis is ek in goede keuze.
Cream Gravy
- Jou allegear mar allinich sawat 2 ljotringen fan it fet út 'e sêft. Foegje 2 kieblommen bot en bûter en 4 kieltsjes; mingde en kooeje oant gouden brún, skrappende brúnde bitsen fan boaiem fan sûkelet.
- Tydlik ynrinne yn 1 bekermilch en 1 beuk waarme wetter. Stribje oant glêd en ferdylgje; Sâlte en swart piper oan, smaak. Snoeie de snoep yn in servetop en servearje mei it hokje en heule biskoppen, ierappels, of reizen.
Tips
- Keukje moat cookearre wurde op syn minst 165 F op in itentemmometer yn it dikte diel fan 'e kij ynfierd, net it berikken fan bonke. Meat Temperatuerplan en feiligens kooksteaks .
- Foar goeie hûnenbreasten kinne jo dizze friedige hûnenstôkjes of fretten hûnenswapens hawwe . Of besykje dit lichtere oven-spiisde hynderrezept .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 977 |
| Total Fat | 71 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 30 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 792 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 56 g |