As jo jo hûn hawwe mei skerpe hûd, is dit in goede kar. Se meitsje in fabulous allinich miel, en se soene perfekt fine foar in picknick- of toepassende barren. Searing en it roastjen fan de skuon yn in swiere izerekkenet makket se mear fan har fet, dy't de hûd knikte en lekker litte. Alles wat jo nedich is in lytse sâlt en piper!
Wat jo moatte hawwe
- 6 oant 8 hokjes, mei hûd
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper (nei smaak)
- 2 te 3 teaspoons kanola olie (of peanut oalje)
Hoe't it is
- Heak de oven nei 425 F (220 C / Gas 7).
- Snoeie de hoekje mei kosher sâlt en piper.
- It oalje yn in grut, swiere oven-feilich sûkelade (gers izere is perfekt) oer midsmjittich heul.
- As it oalje waarm is, mar net raar, regelje de hokjeshokken yn 'e sêft, de hûdside ûnder. Koekje foar 15 minuten, of oant de hûd goed brún wurdt. In splatter skerm is in goede ding foar dit stap te hawwen. Meitsje de skuon fan 'e tiden ôf, om se evenigje te brouwen, mar drage se net oer.
- Setsje de sêftstok op 'e oven en fierder iten koekje, hûd-kant nei ûnderen, foar 15 minuten. Slaen har oer en fermiste fierder foar 5 minuten langer.
- Om wis fan te wêzen te wêzen, brûk in itentemmometer yn it dikte diel fan in skuorre. De minimale feilige temperatuer foar hûn en oare fûgel is 165 F (74 C).
Do meist miskien ek wol oer
- Oven Fried Chicken Obers mei Panko en Parmesan
- Southern Fried Chicken
- Top 29 Chicken Thigh Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1207 |
| Total Fat | 72 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 131 g |