01 of 08
Wat jo moatte gebrûklike rice meitsje
Ray Kachatorian / The Image Bank / Getty Images De klassike Sineeske treastmiel, is leauwe dat fruktoar (Chao Fan) ûntstie yn 'e stêd Yangzhou yn' e eastlike provinsje Jiangsu. Made with barbecued snorkel, shrimp, and spring ions, Yangzhou Fried Rice is still the standard by which all other baked rice dishes are judged. Mar jo moatte net in spesjale resepsje folgje om geniete rijen te genietsjen - it is in geweldige manier om rêch te brûken.
Dit basearre gebrûklike reisrezept makket in noflike alternatyf foar steamreizgjen as sideop, of jo kinne it yn in haadmiel draaie troch it tafoegjen fan fleis / seafood en griente. (As jo oare yngrediïten tafoegje, it oantal aaien nei trije fergrutsje).
Basic Fried Rice Ingredients
- 2 griene sipels, lyts hekke
- 2 grutte aikes
- 1 teaspoon sâlt
- Pepper om te tastejen
- 3 śtstôffel oalje foar oanpakken, of sa nedich
- 4 beker foar earder gekke rice , op syn minst 1 dei âld
- 1 oant 2 kielwurken ljocht sojasoas of oester saus as winsklik (sjoch Add the Seasonings foar mear suggestjes)
02 of 08
Preek it reizen
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images De wichtichste tip by it meitsjen fan spiisde rice is om gebrûk te brûken dy't earder gekocht is. Mei it brûken fan earder kocht reis helpet it skûtel fan it wachtsjen fan wiet of smoarch. Wylst jo rice brûke kinne dy't de nacht cookearre is, 2 of 3-dagen âlde rij is noch better.
Skeakelje de reis tusken jo finger om alle klokjes op te brekken (dit sil de rice kocht mear evenigje).
03 of 08
Beat the Eggs
Tony Robins / Getty Images Yn in lytse skoutsje lûke de aaien mei in gabel of stokjes oant se skjinne binne.
04 of 08
De eieren skrille
Dave King / Getty Images Heakje in prakke panne of wok op hege hege heger en tafoegje 2 kij in oaljepôle oalje, dûbelje sadat de boaiem fan 'e panne oerlutsen is. As it oalje hjit is, ferheegje de heul nei middel en foegje de aaien.
Koekje de aaien, rimje, oant se licht skermje, mar net te droege. Nim de aaien en skjin de panne út.
05 of 08
Koekje de Rice
Rhonda Parkinson Add 1 úlje à »l olie, draaitje sadat de boaiem fan 'e panne oerlutsen is. Add the rice. Snoeie foar 2 oant 3 minuten, oant it rice troch krêft wurdt.
06 van 08
Add the Seasonings
Rhonda Parkinson Stir yn de sojessoos of oester saus as winsklik.
Taljochting: Tradysjoneel sjogge de Sinezen gjin sojessoos oan rys. As jo graach wolle, kinne jo it skûtelflak tsjinje, sûnder soie of oestertsoas. In oare opsje is om in lytse bedrach (1/2 oant 1 teaspoon) fan XO saus of dikke sojessoos te foegjen, of om 2 teaspanne teaspoonen fan tsjustere sojasoos te brûken - dit soarget de riss in donkere kleur.
07 of 08
It alles tegearrjen
Rhonda Parkinson As it reid troch it krêft wurdt, foegje it lilke ei werom yn 'e pan. Foegje de griene sipel. Stir-fry om alles te heizen.
08 of 08
Tsjinje it Fried Rice
Hidehiro Kigawa / Getty Images Basic Fried Rice makket in noflike alternatyf foar plain plain steat as in sydkant. Hjir is it paar mei in basisbeef rommel .
No, dat jo de basis basje, hjir is in printerfreonlik resept foar basearre gebrûkte rij . En, hjir binne mear spiisde rice-resepten foar jo om te besykjen: