Dit klassieke rôffûgels is ienfâldich en lekker. De tafoeging fan apelmiddel jout it in moaie swietens en djipte fan smaak. Dit beef stew is makke mei stokbeef, ierappels, karotten en apple-sider yn in stadige koer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oant 2 pûden lean beef stew fleis
- 8 karotten, slikke dun
- 6 middige potato's, sletten dun
- 2 apples, slaapt
- 2 teaspoons sâlt
- 1/2 teaspoon
- thyme
- 1/2 tasse kapje loft
- 2 tûke appelmiddel
Hoe't it is
- Plak carrots, ierdappels, en apples yn 'e boaiem fan in stadige koer. Meitsje fleis en spiisje mei sâlt, thyme en sûpke. Pear sider oer fleis.
- Cover en koekje op hege waarmte foar 8 oant 10 oere.
- Tûk sakken mei in mâle en kâld wettermikking (sawat 1 1/2 oant 2 kielspoons miel en 2 kieltûzen wetter), koekje op HIGH yn slowend hokker oant gedank. Op alternearje, ferpleatse de steap nei in grut stockpot oer middelhehe en kocht sûken foar te dikjen.