Dit resept foar fegetarysk en fegane minestrone-sop is fol mei sûne en fied fegetaasje, wêrûnder tomato, karotten, selenerij, griene beanen en zucchini. It is yn essinsje jo hiele tún yn in soap! Alles is stadich simmerdeit foar maksume smaak tegearre mei in soad frisse basil en knoflook.
Fegetaryske minestrone-sop makket foar in ljocht- en sûne lunch of diner-soep, just oan in side salad en miskien in stikje knokselbrot en jo hawwe sels in folslein miel. Omdat it gjin oalje befettet, is dizze fegetaryske minesneepelreppel tige leech yn fet. Jo kinne de makaroni (en brûke in glutenfrije fekânsje) om it glutenfree te meitsjen, mar dan binne jo gewoan in gewoane sûp , ynstee fan in minestrone. Niets mis mei dit, hoewol fansels! Sjoch ek: Mear groefke sop-resepten om te probearjen, fan ienfâld oant gourmet
Mei minder as 100 kilo's per bedriuw en krekt oer 1 gram fan natuerlik fet, is dizze fegetaryske (en vegan!) Minestrone in grutte kalorie en hast fet-frij sop. Jo kinne ek dit crockpot fegetarysk fegetarysk minestrone-sûpe- resept besykje.
As jo lege kalorie en fegetaryske koekje wolle, dan kinne jo ek dizze njoggen fet-frije fekansoeken kontrolearje om te besykjen .
Wat jo moatte hawwe
- 4 beker
- griente bou
- 4 bekerte tomato's
- 1 tbsp. hapke friske basil
- 1/2 tsp. oregano
- 2 woartels, hurd
- 2 stiel sâlleken, slaapt
- 1/2 onion, hurd
- 3 zucchini, hakken
- 1 beker griene bannen, hurd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 leafblêd
- Sâlt en piper om te tastean
- 1 1/2 cups macaroni pasta (of gebrûk fan in oare lytse pasta foarmen as lytse skelpen)
Hoe't it is
- Earst plakken de griente brún yn in grutte pot, dęrnei yn 't beppe tomaten, basil, oregano, woartels, seleksje, sipel, zucchini, griene bannen, knoflook en it baaiblêd.
- Ferlern de sûch langsum nei in lege simmer en meitsje om minstens 45 minuten te koekjen oer hege minne temperatuer en oant ien oere, of oant grienten iten tenderje, sa no en dan rûzje.
- Foegje de sâlte en piper en de macaroni pasta en bringe de heule in bytsje op in middel leech. Bliuwje om in oare 10 oant 20 minuten te sûpen, of oant de pasta koken is.
- Brûke it baaiblêd foardoar tsjinje.
Genietsje jo maklik homoade gemiddelde minestrone-soap!
Nutritional ynformaasje per tsjinje (basearre op 6 servings):
Ien servearje jout ûngefear:
Kalorie 84, kalorien fan fet: 13
Totaal fet: 1.4g, 2% RDA
Trans Fat: 0.0g ( sjoch ek: Wat binne transfetten? Binne se yn fegane fiedsels? )
Cholesterol: 0mg, 0%
Natuer: 545 mg, 23%
Potassium: 820 mg, 23%
Totaal kohohydraten: 13,5 g, 5%
Diätfibre: 4g, 16%
Sûchers: 7g
Protein: 6.2g
Vitaminen en mineralen:
Vitamine A 96% RDA • Vitamine C 65% • Kalzium 6% • Izer 8%
Wolle jo mear fegetaryske en fegane soap-resepten sykje? Jo kinne graach in pear fan pleatslike pleatslike sopens sykje , of, as jo wolle wat in bytsje sûner binne, besykje ien fan dizze njoggen fet-frije fegane sûpen . Wolle wat wat wat ûngewoan? Hoe giet it oer in Vegan-smaak fan spargel-sop of in lekker Vegetarian Peanut Soup . Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 269 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Koarohydraten | 53 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 13 g |