In go-to meatball rezept is altyd handich om yn it hûsrezeptekast te hawwen. Dit recipe foar Turkije Meatballs yn Italië-styl is al myn jierren hinne. Glutenfrij, lean, mannichfâldige aroma's, en ienfâldich te meitsjen.
Op plakken fan breidskatten en aai ropt dit resept foar kofje quinoa , in natuerlik glutenfrije gerrel, en protein-rike superfood. Quinoa helpt byinoar om it keatling te hâlden en hat ek in stimulâns fan ekstra proteins taheakke.
Grutten yn in Italjaanske húshâlding waarden fleisballen makke makke út in mingde fan ierdbeving, sarkofoar en heal. Wylst Italjaanske flavouren fan basil, pearels, knoflook, en parmesan binne brûkt yn dit glutenfrije fleabballrezept, it fleis is oars. Op it plak fan it tradysjonele fleisgemik brûke wy natuerlike ierde turkije foar in lichtere en sûnerere spin op tradisjonele Italjaanske fekânsen.
Jo kinne fleisballen foarmje dy't "dumplings spaghetti en fleisball" binne, of rôlje se yn in lytsere appetiterje. It duorret minder dan 30 minuten om yn 'e oven te bakjen, of jo kinne it fleisbalken diels mei it sûken op in lege hokje of in pot fan marinara saus mei it sûken op' Jo kinne ek dizze glutenfrije Italiaanske styl fleantallen tsjinje as lytse partijbiten dy't mei in lekkere pesto-dipping saus ferparte wurde.
Dizze fleachballen frije goed, dus kinne jo yn in lytte kontener of frijeurfreonlike sillich winkje om te genietsjen nei in letter tiid.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb grûn terjochte turkije
- 1/3 wekkerde wyt quinoa (koele)
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1/3 beker friske basil (tin oanpast)
- 1/3 beker frisse Italiaal flakblêddekker (fein beuken)
- 1/3 beker Parmesan tsiis (grate) (befetsje glutenfrij)
- 1 tsp ionpudder
- 1/4 tsp read poppen flak
Hoe't it is
- Koekje quinoa neffens pakketten rjochtingen. Lit coole foar it kombinearjen mei de oare yngrediïnten.
- Foechje foar ierappel oant 375 F. Linje in grutte rommele bakblêd mei periïntearjepapier of in siliconenmatte (Wy binne in grut fan Silpat).
- Yn in grutte mingdas kombinearje alle yngrediïnten. Mei jo hannen mei-inoar mjitmakke oant goed kombineare.
- Rôlje oer 2 kieltsjes fan fleisgemik yn oanfanggrutte fleisballen, of 3 oant 4 jaboarnen foar itenjen fan fleisballen.
- Meitsje fleisplaten op in bakblêd oer 2 inches apart. Sprinkje in lichte stof fan knobbel en loftpulver oer boppe de bakstiennen.
- Fekke fleisballen foar 20 oant 25 minuten yn 'e oven, of oant folslein heize troch. As alternatyf kinne jo 15 minuten bakke, en dan iten mei it keatsen fan 'e fleantokken yn in pot fan simmering marinara saus of stadige hokker oant it iten wurdt.
Taljochting: Om it ferdivedaasjesealje te foarkommen, moatte der wis fan wêze dat fleisballen trochgean (foar turkije, in ynterne temperatuer fan 165 F).
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Altyd lege produktetiketten om te befestigjen dat it produkt glutenfrije is. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |