Dit maklik blueberry-kok is makke mei in giele toetsenmix, mar fiele jo frij om in lemon cake te brûken foar mear citrus smaak. De cake is mooi en lekker. De blueberries jouwe de kroech geweldige smaak, en meitsje prachtige pokken dots yn 'e cake.
As jo de beesten yn mûl toetsje, foardat se har yn 'e klok falle, sille se minder wierskynlik sineare.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte aikes
- 1/4 beker granulearre sûker
- 1/3 kaap kanola, mais, of safflofroede oalje
- 1 stok sûker
- Sâltsje en feest grateare tsiis fan 2 lemonen (sawat 1/4 beker sap)
- 1 boek (18,25 ounces) gielkok mix mei pudding yn 'e ming
- 2 bakken friske suvere blueberries
Hoe't it is
1. Fet en in mof in 10 oant 12-cup Bundt cake pan of 10-inch tube cake pan. Heak de oven nei 325 ° foar in donkere panne, 350 ° foar in ljochtkleurige pan.
2. Yn in mingdasjon mei in elektryske mixer beat de aaien mei it sûker oant it ljocht; Beat yn 'e oalje, sûker, sieraad, en citroen. Fjirder bliuwe oant glêd.
3. Mei de mingd op lege snelheid, stadich mingje yn 'e droege kofje mingje. Druk de mieler nei hege klok en bliuw goed gear.
4. Mei in spatula of houten lekker, falt yn 'e blueberries.
5. Spuit de sliep yn 'e teepe bakke pan en glêd de boppekant.
6. Bakje foar 50 oant 60 minuten, of oant in toskeppek komt skjin as yn de cake ynfierd wurdt.
7. Dust mei puollere sûker of tsjinje mei in vanilla glaze of citroen saus.