It Italiaansk Wyn Klassifikaasje systeem (fergelykber mei it Amerikaanske oanbestegingssysteem) bestiet út fjouwer kategoryen:
Denominaasje fan Origine Controllata en Garantita (DOCG)
Dizze klassifikaasje betsjuttet de heechste kwaliteitskenning foar Italjaanske winen . It bestiet út in relatyf beheind tal tal earste klassen. DOCG-winen moatte alle oanmerking fan 'e label wêze dat de DOC-wyn ûnderhâlde moatte bewarre wurde mei oanwêzige heffingen dy't oanjûn hawwe dat stringende wyngerdriden, druvenypen groeid binne yn' e krekte grinzen, spesifike alkoholnivo's en minimale ferlingingferletten.
Toskana en Piemont drage de measte DOCG-winen yn Itaalje.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Yn wêzen is it lykweardich fan 'e Frânske wyn klassifikaasje, Appellation d'Origine Controlee (AOC). Wynen dy't ûnder de DOC-kategory falle, moatte makke wurde yn spesifike regio-define gebieten, neffens bepaalde regelingen dy't bedoeld binne om it karakter fan 'e wyn te beskermjen dy't allinich út Italië' s yndividuele regio's ûntliend is. Der binne op dit stuit mear as 300 DOC-winen yn Itaalje, allegear oan te passen oan spesjale vineyard-trellisearring, irrigaasje- en winifikaasjefoarskriften, detaillearre wêrfan druzen groeie en wêr't tagelyk mei âldere easken en alkoholgroepen.
Geografyske tip (IGT)
Dizze tafelweinen binne faak omheechlike winen dy't groeid binne yn spesifike geografyske groeiende regio's. Der binne lykwols ek útsûnderingen - guon fan Itaalje binne de bêste winters (al as de " Super Tuscans ") om dizze kategory te falle om gewoane regelingen te ferbieden te ferbinen mei DOC of DOCG en foar mear wynhannel eksperiminten.
Vino Da Tavola (VdT)
Dizze bepale winen dy't fêst op 'e "leech-ende" fan' e totempoel wenje. Bestiet út Italiaanske tafelweinen, wêrfan inkeld kritearia is dat se earne yn Itaalje produsearje moatte.