Italiaanse Wijnhandel

Mei mear as 800 wyntrippe farianten, 20 unike winkende regio's en hûndertjierrige winemakingskiednis op 'e boeken, is de Italiaanske wyntún in prachtige aventoer fan druven nei glês. Toskana en Piemont fertsjintwurdigje Italië's hurde skotten yn 'e regio fan regionale erkenning en produksje, mei it kollektyf Tre Venezie (betsjuttet de "trije feneesjes") fan Veneto, Trentino-Alto Adige en Friuli rûn de dominante Italjaanske wynregio-spilers.

Itaalje's Top Wine Regio's

Piedmont: Bekend foar de grutte, smoarge winen fan Barolo en Barbaresco, sitte Piemont heech en fest yn Itaalje yn 'e noardwesthoeke. Thús oan guon swiere drukken fan rotweinen en de eartiids populêre, ljochte bollen fan Moscato, is dizze bepaalde Italjaanske wynregion dominearre troch trije toetsen: Barbera, Nebbiolo en Dolcetto. De tige konsintrearre, ultra-droege reade weinen fan Barolo en Barbaresco (neamd nei de doarpen dy't har groeide binne) binne beide boud op it lette rypjen fan Nebbiolo.

Toskana: Wêr't de wynmjittyk bart. De measte minsken tinke oan Italjaanske wyn en fuortendaliks bylden fan 'e Toskana komme yn' e geast. Rolling hillsides, midsieuske boarnen, muorre stêden, en endlesse wyngarden stappe allegear om kollektive bylden fan 'e Toskane wynregio te meitsjen . Toskana's wines binne stevich stien op 'e Sangiovese druven, binnentroch as Chianti, en komme op ferskate nivo's fan kwaliteit en priis. Super Toskanen fertsjintwurdigje in unike "renegade" wyn dy't mei Sangiovese en Cabernet Sauvignon of Merlot (lykas oare Bordeaux varietalen) ferpleatst wurdt.

Alto Adige: Yn 'e basis fan' e Italjaanske Alpen, dy't lokaal de Dolomiten oanbean hat, moat de wynregio fan Alto Adige thús wêze oan 'e wrâld fan' e meast opfallende wyngertwerken. Wite weinen regearret yn dit DOC mei Pinot Grigio dy't de lading liedt. Kâlde, krûkte nachten en waarme sân dagen jouwe in yndruk fan temperatuerferwikkeling tusken dei en nacht en jouwe in geweldige asiditeit yn 'e druven.

De winen fan Alto Adige binne yndruk mei in medium lichem, droege, knikke stilen en ljochte aromaatyk.

Navigearje fan Italiaanske Wynen

Fan Sangiovese nei Trebbiano en de breedte fan 'e wyntalige farianten dy't lizze yn' e midden, it navigearjen fan de wynhannelwinkels om in Italiaansk wyn te finen dy't in fergese nacht lasagna oanfolje kin in noflike folle erfaring wêze - as jo bewapene binne mei in lyts Italjaanske wynwittenskip.

Wylst Itaalje súksesfol plannen hat mei de grutte mearderheid fan 'e dominante ynternasjonale grappleatsen, binne de yndustriële reinen de lannen dy't de echte smaak eigenskippen oanbiede dy't wrâldwiid foar ieuwen de Italjaanske wyn makke hawwe. Mei letterlik hûnderten winen dy't jierliks ​​yn Itaalje produsearre wurde, is it net wis dat it selektearjen fan Italjaanske winen in bytsje yntimidearje kin. De Italjaanske wynbegripen en nammen fan it Italjaanske wynbegryp, nammen fan Italjaanske wyn-labels, learen fan Italiaanske wyn-klassifikaasjesystemen , it realisearjen fan regionale druvenwettersône, en ûndersiikre reisrûtes dy't net altyd yn 'e "bekende" kategory falle, binne allegearre ûnderdiel fan it Italiaansk wyn aventoer.

Meastentiids kinne Italjaanske winen ferdield wurde yn twa haadkategoryen: Tafelwinen en "Heger End" DOC of DOCG Italiaanske Wynen . Itaalje's tafelweinen binne minder djoerdere wyt of wite weinen dy't produkt wurde yn 'e maklike sfear fan in famyljehûnt yn it Italiaanske styl.

Somtiden wurde se yn gruttere jugs nochris ferkocht, it is yn in basis 750ml fles, op ien of oare wize, se binne de haadstyl fan in Italiaanske tafel. Tafelwinen binne faak fruchtbere wynen, guon binne smaaklik, meast binne ljochtmiddels en allegear in affiniteit foar regionale Italjaanske fare.

High-end Italiaanske wyn rige yn kwaliteitsbepalings, fan goed oant super. Mei mear as 2000 heulende rypske farianten dy't farieare terreinen dekke, groeie yn ferjaan klimaten en allegearre op ien útsjoch skiereilân, kinne jo foarkomme dat de kombinearre wynkombinaasjes krekt sa ferskillend wêze as de subkultueren dy't har omjouwe. Super Tusken, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, en Amarone sille nei de hegere prizenpunten leanje.

Italiaansk Wyn en iten

Italjaanske weinen wurde makke foar Italiaansk iten.

De twa gean hân yn 'e hân, en as in goed houlik wurde beide typysk troch de oare ferhege. De wyn om mei alles te kinnen fan spaghetti en fiskbalken nei eftergrûn BBQ fare is Chianti. Of beskôgje de Dolcetto d'Alba as in oare solide reade tafelwyn dat makke wurdt foar Italiaansk fare. As jo ​​graach sykje op wat steak of in oar swiere rot fleis, nim dan in turn mei Barolesco-wynfynsten fan Piemont's. Beide wurde boud om hege fet, hege fiedin mei folsleine aroma's, krêftige tininestruktuer te behanneljen en unike leven. Wylst se net goedkeap binne, binne se perfekt foar spesjale gelegenheden wêr't it fleis skip foar foarkommen is en sintrum. Pinot Grigio is de populêrste wite weinfersektor fan Italië en fan goeie reden. It helle in heulende asiditeit en makket foar maklike fatsoeningen. Perfekt foar seafood, in ferskaat oan appetizers en favorytfûgelpyt, Pinot Grigio is Italia's go-to wyt wyn.

Beyond Italian Table Tines, de Sky is de Limite

High-end Italiaanske wyn rige yn kwaliteitsbepalings, fan goed oant super. Mei mear as 2000 heulende rypske farianten dy't farieare terreinen dekke, groeie yn ferjaan klimaten en allegearre op ien útsjoch skiereilân, kinne jo foarkomme dat de kombinearre wynkombinaasjes krekt sa ferskillend wêze as de subkultueren dy't har omjouwe.

Italië's Top Wynen en Trapezjes

• Super-Tuskenen: De befolking fan 'e meast Sangiovese, gearfoege mei Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot of Syrah, typearje kwaliteit kwaliteit, en binne dêrtroch op it boppeste ein fan it prixespektrum (rint fan $ 25 - $ 100 +). Troch unike kombinaasjes en ferskate groeiende terroirs kin Super-Toskanen net maklik op ien styl of stereotyp ferwûne wurde. Super- Toskan -produksjes foar scout foar ûnder oaren: Sassicaia , Viticcio, Antinori, en Tenuta dell'Ornellaia.
• Barolo en Barbaresco Wines: Goede Barolo en Barbaresco-winen, ôflaat fan 'e aadlik Nebbiolo grape binne typysk reservearre foar sneinteminners of feesten. Dizze winen kinne fariearje yn priis fan $ 35 - $ 100 + ôfhinklik fan 'e fysyk en producer.
• Amaroneweinen: De grutte mearderheid fan Amaroneweinen komt út it gebiet Valpolicella, yn 't noardwesten fan Itaalje. Se wurde typysk beskôge as ien fan Italië 's grutte, fetere reade weinen, Amarone hat fruchtferfruchtige smaak fan kryst, rozen, plums en spiis. Se wurde makke fan druven dy't diels droech en histoarysk hawwe hegere alkoholgehalte (14-16% rânte) krigen. Top Amarone-produksjes om te praten binne Masi, Geast, en Allegrini.

• Pinot Grigio: Wat bettere kwaliteit fan Italiaanske wite weinen hat, meast Pinot Grigio komt yn 'e geast. Foar Pinot Grigio hat Alto Adige it oer. Djip aromaatyske, ljochte wyt winen mei smaak en oanwêzigens - besykje ien fan 'e Top 20 Pinot Grigios út Alto Adige , de wyt wyn foar simmerwetter. Besykje Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita en Weingut Niklas foar guon stellare Pinot Grigio fynt.

Oft jo sykje om jo wynhierzonen út te wreidzjen of krekt hopet dat in goeie Chianti mei iten meldt, binne Italjaanske weinen in heulstien fan 'e hjoeddeistige wide wrâld fan wyn.