Boneless, skjinmeiende keukenhokken binne dûnte en kocht yn in parfum sliepkeatige tarragon saus yn dit elegant rezept.
Wat jo moatte hawwe
- 6 boneless, sûnder keukenhokjes
- 2 Tbsp. moal
- 1/2 tsp. droege tarragonblêden
- 1/2 tsp. sâlt
- 1/8 tsp. piper
- 2 tsp. grate
- lemon rind
- 1 Tbsp. bûter
- 2 Tbsp. oliifoalje
- 1/3 beker droech wyt wyn
- 1/3 beer húnbrún
- 1 Tbsp. citrus juice
- 1/3 cup swart crème
- 1/3 beker kapers, spulte
- 2 tsp. hurde frisse tarragonblêden
Hoe't it is
- Plak hynderhokken tusken twa stikken wakkere papier; pûn mei fleantehalle of rollende pin oant de skuon 1/4-in-dik. Kombinearje moar, droechte tarragon, sâlt, piper, en citroen yn 'e flakke bolle en mingje; hokke hynder yn dizze mingd.
- Heatbûten en oalje yn grutte swiere sêftguod oer middelhehe. Koek hoekje foar 2 oant 3 minuten op elke side oant brúnde, it hinnekjen fan puol as it brún. Wite heal omheech en tafel en hynder-brún oanmeitsje, rommelje om brún bitsjes fan 'e boaiem fan' e panne los te meitsjen.
- Hout hynder nei pan en bring nei in simmer; Simmer foar 5 oant 10 minuten oant it hûn is grif kocht. Sinterkant, smaak en frisse tarragon ; Koekje en reitsje foar 2-3 minuten oant heul. Sprinkle mei kapers en tsjinne oer couscous of heul kocht rice.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 1376 |
| Total Fat | 83 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Unbesteatere fet | 34 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodium | 1,047 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 134 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)