Dizze brea-masjearminerebûnen binne in grutte kar as jo sykje nei in fluch homemade hamburger bun (dy't ek wurkje foar hjitte hûnen). De breedmakker makket it mingjen en kneaten in brise.
De resepsje makket ûngefear 8 grutte hamburgersbonnen. Oare kleuren foar sliders. Brúnje de bakstiennen mei in ienfâldige aaiwyt krekt foardat se yn 'e oven gean en mei sesame sieds of moppensamen sprâde.
De aai-wite en wettereienwashing makket de krúster in bytsje fjoer en addt glâns. Foar in sêfte krûd, glâns, en in bytsje ekstra gouden kleur, meitsje de aaien mei in aaike jolk mei 1 oseaune molke of smaak of in folslein aaien mei 1 oseaap fan wetter.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/3 beker wetter
- 2 kieltsjes sûnder fett molkepulver
- 4 tûke all-purpose miel
- 2 útstiennen ferkocht
- 2 1/2 oant 3 kijfûgels sûker
- 2 teaspoons sâlt
- 1 pakken jet (sawat 2 1/2 teaspons)
- 1 aai wyt (wisket mei 1 oseaap fan wetter)
- Opsjonele: 2 oseoansjes sesame sieds (of moppensamen)
Hoe't it is
- Alle yngrediïnten tafoegje allinich foar it aai-wyt en wettermjitteling oan jo brea-masine yn 'e opdracht (of yn oerienstimming mei de brede masine) en set op "dough" -zyklus.
- As de teezyklus ôfmakket, draait de tee op in flourde boerd en slút it del. Knead 4 of 5 kear; Meitsje in bytsje mear mûle as jo knibben as nedich om it te hâlden fan it hingjen fan jo hannen of it oerflak.
- De dauwe mei in skjinne sliepkeppel te litten en rêst foar ûngefear 30 minuten yn in draaide frije plak.
- Ljochtje gril in grutte bakblêd; sprinkelen mei koarnmeal. Of lizzen it bakblêd mei paragraafpapier en besprekje mei koarnmeal.
- Druk op 'e dough yn in sirkel en snijde yn 8 sels kealen; foarmje elke keil yn in bal dan fljocht yn in glêde en frij even sirkel. Alternatyf foarmje elke keil yn langere, smelle foarmen foar heale hûn of sausageboarnen. Of snie elke keil yn 'e helte en foarmje yn lytsere bakstiennen foar sliders of partij-sandwiches.
- Arrangearje de teeste stikken op it bakblêd en lit rêst foar sa'n 20 minuten.
- Brúnje de baken licht mei de aaienwas (aaien en wettermjitting). As winskje, sprinkelen mei sesame seeds moppensamen.
- Heak de oven nei 375 F (190 C / Gas 5).
- Skep de boeken foar sawat 18 minuten, of oant de binnens genôch brúnde binne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 1.414 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |