Pomegranaten wurde beskôge as in protte fiedsel foar Rosh Hashana , en wy meitsje dit maklik te meitsjen mei Baked Pomegranate Chicken mei it faktocht tabel yn 'tens. Mar pomegranate-sûch - dy't in sûchige toan oan it smaakmarinade tafoege wurdt - is in protte supermerken jierrige beskikber, dus dit is ek in geweldige kar foar jierliks Shabbat of fakânsje. De resepsje is maklik ferwachte as jo koartje foar in folk.
Sinnewearje : As frisse pomegranaten yn 'e seis jier brûke, brûke de arilen, aka sied, as garnish foar in festive presintaasje. (Dizze stap-foar-stap-ynstruksjes helpe jo iepen en sied in pomegranat mei lêze!)
It is maklik om in pomegranate reduksje te meitsjen om it kuier oan te foljen: gewoan dûbelje de marinade, mar reservearje de helte fan it gemak yn stee fan it oer it hüde. Plak de reservearre marinade yn in lyts búk, en simmer oant it fermindert en dûkt genôch om de rêch fan in lûk te lizzen. Drizzle oer it kookde hûn juster foar tsjinjen.
Meitsje it in smaak: Juwel-like grenpygranaat neamt foar lykwols fleurige begelieding. Begjin mei de molkefrije ferzje fan dizze roasted karotte, appel, sellerij en sop . Snoeie de hûn neist griene beanen mei pecanen en datum-siroop en in tosksom farro-salaad mei spice roasted chickpeas en blomlêzers . Fertie it iten mei in seizend appel en droeche kryste knap .
Wat jo moatte hawwe
- 2-1 / 2 oant 3 pûden (sawat 1 oant 1-1 / 4 kg) fruchtbere, sûnder huidbrust
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 3 nekjes knokke, skylkke en tsjustere skuorre
- 1/2 teaspoon Ingwer
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1 beker (235 ml.) Pomegranate sap
- Sâlte fan 1 kalk
- 2 ottobat tamari of soja saus
- 2 kieltsjes reinen maple syrup
- 1/4 beker (45 g.) Granatafel sied (fakultatyf, foar garnish)
Hoe't it is
1. De oven foar 400 F (205 C) foarkomme. Plak de hûnbrêsten yn in bakke skûtel grut genôch om se yn ien inkele lagen te hâlden en it hûd mei it oliejels te reizen. Boppe it hokje mei de snokke knoflook, en spjirre mei de ginger en sineam. Set aside.
2. Yn in glêsmessekop of in lytse skol, snoeide de pomegranate sap, kalk sûke, soja saus, en maple syrup. Folje oer it hûd.
3. Pleatst it bakfoarm yn 'e foarhehe oven. Bake foar 25 oant 35 minuten, poging oant de hûd trochkocht, de sûpen rinne dúdlik, en it fleis registrearret in ynterne temperatuer fan 165 F (75 C) op in instant-read thermometer . (Tink deroan dat de koekjild ôfwike fanwege de grutte fan 'e hûnbrêden, dikere stikken sil langer duorje om te koken).
4. Oerstapje de hûd nei in servende platter en garnearje mei de grenadaat, as it gebrûk makket. Serve drizzele mei de pannetsaft of pomegranatereduksje (sjoch Tiden , boppe). Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 612 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |