Dizze siedige woartels binne in smaak as in side skod. Se binne tige sterk aroma, sadat se meastentiids yn lytse bedraggen njonken it haatsmaal ite.
Faak kin in kanaal of jar fan jellyfane peppers mei in slach of twa fan moarch wêze. Om't dizze slizienes sa populêr binne (se wurde faker krigen), begjinne de snoei bedriuwen produkten fan kansen fan 'e karotten sels. Sels as jo it kommersjele produkt fine wêr't jo libje, ik stimulearje jo om jo eigen te meitsjen, lykas dizze woartels noch better probearje as se sels binne.
Spiiske kijde woartels jouwe in prachtige zing fan smaak oant hast elke skûtel. Stel se op 'e tafel as jo in fleisde of flakte (ish) fleis tsjinje, of gebrûk meitsje om ynteresses te meitsjen foar sandwiches, hamburgers, pizza, tacos, quesadillas, tortas, of skrokke eieren.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 5 klokje frisse knokke, skylge en dûke
- 2 pûn (900 gram) grutte woartels, skelpen en snijden yn slits oer 1/4 inch dik
- 1 1/2 beppens
- 8 folsleine poppenkoers
- 1 teaspoon sâlt
- 10 folsleine baaiblêden
- 1 1/2 beker wetter
- 3/4 poppen slikke picklêste jalapeño peppers (kochte of sels makke )
Hoe't it is
Warmolje yn in grutte bak en sûk de knoflook. Add moeras en sûget foar 2-3 minuten.
Soargje de nôt, piperpieren, sâlt, en baaiblêden. Bring nei in koel, dan draait en simmer 5 minuten. Foegje wetter en jalapeños en bringe nochris in 5 of 10 minuten nei in simmer. (Karotten moatte koart kocht wêze en net sêfte.) Dûbele de hitte út en lit jo spicy moeijen folslein koelje.
Ferpleats de woartels en it koetsje flüssigens yn in beskerme glêzen kontener (lykas in jar) en jûn oerlêst.
Bliuw de woartels yn 'e floeistof, koele, en brûke in lekker om se te tsjinjen. Se hâlde goed foar minstens in pear wike. Meitsje woartels en flüssigens, kwantiteit foar smaak, op elke smaakfodding.
Taljochting: Alle yngrediïnten yn dit recipe binne itenbern útsein de baaiblêden. Jo kinne de blêden yn 'e bakje foar smaak ferlitte, mar ite se net.
Farianten op spicy bemuorre
- Doch net te ferjitten om inkele (of alles) de karotten te fertsjinjen mei oare sâlte koekjes : stikjes fan blomlêzers, slikke sûkines of oare simmerkast, griene bannen, chayotes , lytse earen fan mais ("poppe"), lytse sipels , ensfh.
- Meitsje in oseaap of sa as droech oregano. Foegje it tagelyk as-of yn plak fan de baai-blêden.
- Foar sels spiisere woartels, brûke marris serfanpeppers yn plak fan jalapeños.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 66 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 2 g |