Dit is in lekker andouille sausage en ierappelkasserole, myn nimme op 'e treastlike Lancashire hotpot. Ik brûkte in kookde andouillewurst yn dizze resepsje, mar fiele jo frij kofje middele Italjaanske wiskken of in ferlykbere sausage te brûken.
As jo in minder spicy sausje foarkomme, meitsje se it sliep mei Poalske woarst of in hokje of turkië gernewurde sausage.
Related
Toad yn 'e Hole mei Andouille Wurm
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn katoen, tsjuster skuorre
- 1 pûn fan andouillewurst
- 1 grutte ûne, kwart, slikke
- 2 kielspoaten lofter, ferdield
- 1 olie olie olie
- 1 teaspoon droege keam of 1 oseaap froast
- 1 1/2 tûke hüse
- sâlt en piper
Hoe't it is
- Butter in 2-quart djippe kasserole. Warmofoer oant 350 °.
- Mjit 1 oseaapje fan bûter mei it olie oalje oer middelhehe. Foegje de leuk en surven; Koken, rûkt, oant de ûne is moai brún.
- Lege ien tredde fan 'e ierappels, spreke mei sâlt en piper, dan boppe oan' e helte fan 'e sausage en ûne ming. Sprinkle mei 1/2 fan de thyme. Werjaan opnij, dan einigje mei it oerbleaune ien tredde fan ierappels. Laach de hûnefeil yn 'e kasserole. Sprutsen de boppekant fan ierappels mei sâlt en piper. It oerbliuwende 1 oseaapje fan bûter yn in lytse skuorre. Dot de ierappelscherm yn 't heul.
- Bitter in stik foel. De ierdappel mei de foal ôfdekke, drukke sadat de bûterde kant fan 'e foil rint op' e ierappels. Bliuw de foarklei mei in lyts bakbak of ovenproof bolle.
- Bake foar 1 oere. Wekker en bakken foar ûngefear 45 minuten langer, of oant jirpels tender en gouden brún binne.
Do meist miskien ek wol oer
Crock Pot Pea Soup mei spicy Andouille Wurm
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 483 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 1.050 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 17 g |