De Hemingway Daiquiri is ek wol bekend as de Papa Doble of Hemingway Special en it is in populêre klassike cocktail . As men ferwachtsje kin, waard it neamd nei de ferneamde skriuwer fan 'e 1920's en 30's, Ernest Hemingway.
It is wiidweidich bekend dat Hemingway in drank of twa hat. Biografyske boeken lykas in Moveable Feast binne ûnder oare untleedte ferhalen fan dielen mei drankjes mei literêre freonen, wylst yn Parys en in protte fan syn frije tiid yn syn libben yn bar waard. Hy wie frij selektyf oer wat er ymportearre hie en syn foarkar hienen.
Nei in skoftke tiid yn Kuba útkaam, waard Hemingway fluch fereard mei de Daiquiri . Yn 1921 makke Constantino Ribailagua, fan El Floridita yn Havana, dizze fariasje yn eare fan syn daiquiri-leafde regelmjittich. By de bar wie it faak ferfongen. It is in maklike fariant om te meitsjen - krekt 3/4 oant 1 beker te iis oan in blender.
Sawol it drank giet, sille jo dizze amplifiede daiquiri genietsje, om't it de smaak fan maraschino tegearre mei herte grappefruit yn 'e klassike rum-kalkmix bringt. It is in noflike freugde en in noflike drank om it rûte te brekken.
Foar Hemingway sels waard de Hemingway Daiquiri sûnder sûker tsjinne en is hast altyd sa prepared makke, nettsjinsteande it feit dat de measte minsken de tafoege sûte foarkomme.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ounces
- wyt rommel
- 1/4 tosken
- maraschino liqueur
- 3/4 toetsen
- grapefruit sap
- 1/2 ounce
- lime sap
- 1/4 tosken
- ienfâldich siroop
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Shake well .
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 187 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |