Ienfâldich siroop is, lykas de namme neamt, tige ienfâldich om te meitsjen en it is in essinsjeel item om te hâlden yn in bar of keuken. Ek sûker siroop neamd wurde, fine jo it yn in protte mingde drankjes, ynklusyf de Mojito , Daiquiri , en Hurricane en it kin ek brûkt wurde foar jo kofje, tee en hûsmoedige sôden.
Dizze sûker wurdt foar it earst brûkt as substitút foar roazekûker omdat de sûker al yn 'e siro oplost. Iere siroop tafoege in ryk oantal dranken en der binne in pear manieren om it te meitsjen.
It meitsjen fan jo eigen ienfâldige siroop is ek ekonomysker as it oanbean oan it winkeljen. Jo kinne as lyts of grut as in pakke meitsje as jo winskje en bewarje it yn 'e kuolkast yn in goed dûbele flesse foar twa oant trije moannen.
Wannear't de iennichste yngrediïnten sûker en wetter binne, is der gjin reden wêrom't jo net ienfâldich siroop thús wêze moatte.
Rich Simple Syrup
Ryk ienfâldich syrup betsjuttet gewoan dat jo mear sûker brûke as wetter om in sûkerere siroer te meitsjen. It is in 2: 1-ferhâlding en jo kinne faak in lyts minder sirop brûke as in drankresortoanfragen.
Jo kinne dizze ienfâldige siroer ek mei elke dielen meitsje (1: 1) fan sûker en wetter. It sil in bytsje tiner wêze en it sil allinich in smaak fan swietens oan jo drankjes taheakje. Ik leaver it gebrûk fan dizze ferhâlding mei aromatisearre siroop te brûken.
Wat jo moatte hawwe
- 2 dielen sûker
- 1 diel wetter
Hoe't it is
- Bring it wetter nei in ko.
- Sûkerje de sûker yn it siedende wetter, hieltyd stil.
- Ienris de sûker is folslein oplost, it heul, de dekking te ferleegjen en te meitsjen foar 10 oant 15 minuten (de mear sûker, de minder simmerde tiid).
- Nim de panne fan 'e hjitte.
- Kies folslein ôf te koelen en teigjen, dan flesse.
Taljochting: Lit de siroop net langer koжыje of de siroop sil te dik wêze as it kâldt.
Om it hantelibben fan jo ienfâldige siroop te langer foarkomme , foegje in lyts wodka - meast tusken in oseaap en in oun, ôfhinklik fan hoe grut de pak fan siroop is.
Demerara Sirup en Alternative Sugars
Wite sûker ferwiderje mei demerara-sûker (in rau sûker) is in populêre alternatyf om't it in even rikere smaak hat. De minne om dizze ljochtbrún sûker te brûken is dat it feroaret fan 'e kleur fan jo cocktails wat, mar de smaak makket it foar.
- In oare opsje is om turbinado of brune sûkers te brûken .
- Noch in alternatyf is om kokos of palmer sûker te brûken .
As jo in fan fan stevia of oare alternativen foar sûker binne , fiele jo frij om dizze te brûken om in ienfâldige siroop te meitsjen. Se wurkje krekt as it is in bytsje in smaakferskes dat jo wierskynlik brûkt hawwe as jo se regelmjittich brûke. Begjin mei in lytse partij fan 1: 1 ienfâldige siroop en sjoch hoe't jo it graach hawwe en elke oanpassings fan dêrút meitsje.
Tip: Ik haw súkses oanpakt oan Sweet n 'Lege syrup foar in sûkerlibbende smaak troch tafoegd in teaspoon fan vanilla-ekstra. It slagge de bittere nachtaste en wie eins gewoan goed. Dizze trick kin goed wurkje mei oare sûkerferfangers.
Bar Siroop
De maklikste manier om ienfâldige siroop te meitsjen hat gjin hout en it kin yn minuten makke wurde. It wurdt 'rôle ienfâldige siroep' neamd, om't it in flugge manier is foar bartenders om de sûker te meitsjen.
Eartiids geweldige parten (1: 1) sûker en wetter yn in fleske kombinearje en skodzje it oant it sûker is folslein oplost. It resultaat is in dûnser siroop (hast wetter) as in siroop dat troch waarmte fermindere is.
Syrjef Syrup Substitutes
Der binne in pear alternativen foar it brûken fan ienfâldige siroop. De populêrste yn 'e bar binne gomme (gum) syrup en agave-nektar . Molasses en huning (of huning-siroop ) binne oare opsjes, hoewol moatte se selektiv yn cocktails brûkt wurde.
As jo in ienfâldige siroop foar soarte sûker ferfange, wurdt it algemiene regel om 1/4 onn siroop te brûken foar elke teaspoon fan sûker. Jo kinne miskien oant in 1/2 onn siroop nedich, ôfhinklik fan hoe leaf dat jo it meitsje.
Mei elke substitúsjes, moatte jo der wis fan wêze dat de sûker oan it smaak oanpasse sil.
Flavored Simple Sirups
Ienfâldich siroop kin ek ynsletten wurde mei smaak en brûkt yn in ferskaat oan dranken om in unyk tweed. Fan krûden en spitzen nei fruchten en lekke smaakkombinaasjes binne de smaakmooglikheden mei siroop einigens.
De populêrste smaak fan smaak yn 'e bar is grenadine. Dat is krekt, de toetsbestimming fan 'e Shirley-timpel en Tequila Sunrise is in bytsje fruchtber as in fruktmoere siroop en it is krekt sa maklik om grenadine fan' e kratsje te meitsjen as alle oare siroop.
Sourmik (aka barmix of sûker en sûker) is ek tige brûkber yn 'e bar. It is in lemon en / of kalk-smaak siroef fûn yn de measte profesjonele baren. It wurdt faak brûkt as in fluchtoets foar it tafoegjen fan sûch en saur oant in protte cocktails, wêrûnder in tal fan ús leafste tropyske dranken.
Kalkoal is in oare mienskiplike stabebestân dat is (jo dogge it!) In fantasy-ienfâldige siroop. Meitsje dizze op foar de frisste kalk Rickey en Gimlet of ferfetsje it, skypje de siden en meitsje in kalk siroop.
Elke siroop kin krekt as nuttich wêze yn jo dranken en jo kinne jo eigen spin op elke resepsje sette.
Hjir binne in pear siroop reizen om út te probearjen.
- Cardamom Simple Syrup - Cardamom is gewoan ien fan 'e spiisde siroopen dy't jo meitsje kinne en it is ferrassend in ferskaat. Untdek hoe't jo dizze sûker brûke en mear spitige siroopsje fine, ynklusyf in cranberry spice-siroop en in prachtige swarte popperkoarn siroop.
- Cinnamon Syrje Syrup - In persoanlike leafde, net in dei giet troch wannear't in snoekpiter net yn myn kofje is. It is ek in fabulous siroop foar klassike en moderne cocktails. De sier kinne kombineare wurde mei oare smaak as appel, kryst, thyme, en vanilla.
- Ginger Simple Syrup - De subtile spiis fan ginger is in oare grutte oanfolling foar ienfâldige siroop en it is ek hiel ferskaat. It kin tafoege wurde of te mingd yn cocktails wêr't jo ginger ale of gingerbier brûke kinne. Earst kin Ingwer kombinearje mei oare aroma's; Vanilla of habanero binne mar twa tige prachtige mooglikheden.
- Sily Peppers yn ienfâldige syrup - Spicy en sûpe treffe as jo heule silypipers yn in ienfâldige siroop ynsette en it is in maklike manier om jo cocktails te spui. Fan it jalapeno brún sûker siroop yn 'e Epice Sidecar-cocktail oant in serran-mint siroop, binne guon prachtige dranken yn jo takomst.
- Kruiden yn ienfâldige syrup - Herbs lykas lavender binne in populêre oanfolling foar syrups en se binne krekt sa maklik as alle oare te meitsjen. Beyond lavender fine jo resipes en dranken foar basil, peterske, roze, rosemary, en oare pear siroopen.
- Munt Syrup -siroop - Munt siroop fertsjinje har eigen kategory om't dizze krûd ien is, wy brûke de hiele tiid yn 'e bar. As jo in fluchtoetsje wolle oan de Mint Julep , brûk in mint siroop. Jo kinne ek mint mei citrus of spicy peppers kombinearje.
- Soargen ienfâldige syrupen - Frucht-syrupen as dizze aardbei-siroop in geweldige manier om frisse fruchten te brûken en se binne krekt sa maklik. Binnen dizze resepsje fine jo ek bananen, chipotle-oranje, en lychee-siroopen, ûnder oaren.
- Vanilla Syrup Siroan - Vanilla siroop is net itselde as in gewoane siroop (dat is as it skriuwen van vanille ijs 'leech') en jo fine dit dan in fantastysk sûker foar hast alle drankjes. Jo kinne op 'e swiete smaak bouwe mei in lyts Ingwer, besykje amandel ekstra ynstee fan vanille, of sels meitsje in toffee syrup.
Wierlik unike ienfâldige syrupen
As jo de jûk krije om ienfâldige siroop te meitsjen en te finen hoe ienfâldich en leuk is, sille jo jo eigen unike siroop ûntwikkelje. Wylst wy oant no ta 'normale' smaak besprutsen hawwe, binne dizze resepten wat oars as normaal.
- Eukalyptus Syrup Siroop - Brûkt de tige yndrukwekkende Eucalyptus Martini te meitsjen dy't yn tsjinstelling ta alle drinken dy't jo earder besocht hawwe.
- Lila Syrup Siroop - In florale favoryt foar springbloeijen, brûke it yn in Lilac Lemon Drop Martini of Lilac Shandy.
- Peanut Butter Sirup - Dit is super maklik en is ferplichte foar de willekeure cocktail bekend as de Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- Sâlte Pistachio Honey Siroop - Soarget eat sa ienfâldich as pistasy om honet-siroop in fantastysk manier om de Gunpowder-gymlei te liven.
- Sencha Green Tea Simple Syrup - Brûst tee, add sûker, en brûk de siroop om in fantastysk kokumber-tei-Ni te meitsjen. It is ljochte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |