Hawwe jo ea geweldich as jo Scotch mei bakje sike mingje koenen? Okay, dus it is wierskynlik dat jo net allinich hawwe, as jo ea de willekeurens fan whisky wiene, litte my jo ynstelle oan de Ruby Keninginne.
De resepsje fan Ruby Queen waard ûntwikkele troch Rob Krueger fan Extra Fancy yn New York City. It cocktailmenu foar de Brooklyn bar is fol mei dranken dy't krekt sa kreatyf binne as dizze en it liket sa patrons nea mei de spesjaliteiten fan it hûs nea te bannen.
Hoewol it folle is mei in pear ûngewoane yngrediïnten , is de Ruby Keninginne eins krekt maklik om te mingjen. Jo sille foar fretsjele bûkensap te pakken of krije en in pear minuten nimme om in frisse huning-siro te meitsjen.
De ferrassing komt as jo smaak juster hoe goed in decent Scotch lykas Cutty Sark wurket tsjin dit sâtige fekânsjeprofyl. De measte fan ús soene leanje nei in mear neutraal geast foar sa'n ferrinnende smaak as beets, mar de whisky fet in djipte dat wodka en gin net kinne.
As ien fan 'e yngrediïnten yn' e hân binne, gie it gewoan en drinke as elke oare drank en jo sille in noflike, smaak drank hawwe dat rûnfolle (of ferfange) alle Bloody Mary op dy gelegenheden as jo wat folslein út 'e noarm winskje.
As jo dit drank genietsje, kinne jo ek de oare Cutty Sark veggie cocktail besykje , de Bugs Cutty .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounce Cutty Sark Blended Scotch Whisky
- 1 ounces frisse rote bakken sap
- 3/4 toets huning-siroop * (reseezje hjirûnder)
- 3/4 toetsje frisse citroneap
- Sprig fan frisse tarragon foar garnish
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Stomme krêftich oant de shaker kâld is .
- Fein-straffen yn in gekleurde cocktailglas .
- Garnje mei in sprig fan frisse tarragon.
* Honey Syrup Recipe
Honey siroop is in fantastyske manier om alle drank te sütsjen en it is maklik om thús te meitsjen. It ferfollet de sûker yn in standert ienfâldige siroop mei swiete huning en kombinearret gewoan it mei wetter oer waarmte.
Krekt as ienfâldige siroop kin huning siroop ek aroma wêze om in lyts dimens te foegjen.
Mei dizze resept kinne jo safolle meitsje as jo wolle en gebrûk meitsje om oare cocktails, tees, of in drank te sütsy, dy't gewoan in smaak fan sûker nedich is.
- 3 dielen kleie huning
- 1 diel wetter
- Kombinearje de huning en it wetter yn in bakje en leegje heule waarmte.
- Rinje en fierder te waarmjen oant de huning reidrein is ynrjochte.
- Fuortje fan 'e waarmte en kinne koelje.
- Yn in flesje mei in knappe seal en in kofje om te bewarjen.
Mear tips foar it meitsjen fan in grutte Ruby Keninginne
Cutty Sark is in perfekt blende Scotch foar in cocktail mei sa'n swiere smaak as de Ruby Keninginne. De whisky sil in moaie notysjes tafoegje dy't in eftergrûn foarmje foar it grienteap en de priis is perfoarst ferstannich, sadat jo net fiele kinne as jo gewoan Scotch ferwiderje. It moat ek wêze op jo list fan brands dy't jo elke dei goed Scotch wurkje soenen.
De bêste Ruby Keningin sil ûntstien wêze as it frisse rôffalap brûkt wurdt en de measte elektryske saffers meitsje koarts wurkje fan 'e woartelpompen en meitsje in lúkse, dikke reade sûke yn just minuten. Rottensap is natuerlik skruten en as yn dit cocktail smakket, jout it drank in geweldige foam dy't tafoeging tafoegje.
As jo gjin juicer hawwe, binne der bôle bôle sâtjes beskikber. Soargje derfoar dat jo it net misse foar 'bakken sûpepulver.' Dat kin in leefber alternatyf wêze foar jo nutrike needsaak mar sil net lykas flüssige sûch yn in cocktail wurkje.
Of oft jo jo eigen beets of sûke sûke, soe it in skande wêze om oars as frisse citrusap yn dizze cocktail te brûken .
De citrusbalâns is nedich om it drank mear geniet te meitsjen en it is min te finen dat yn ien fan 'e tarenbere slaak sopen. Lemons binne goedkeap en sûkje se maklik, dus frisse is altyd de bêste rûte .
It is altyd ferhaal om de garnish yn cocktails te skodzjen, benammen as jo krekt it drinken foar jo thús thús meitsje. De Ruby Keningin is ien fan dy cocktails wêryn de garnish is essensjeel. In saneamde sprig fan 'e tarragon sil langer in krisende aspekt oanmeitsje oan' e beets en whisky-mix dy't nedich is om de balâns te krijen en it cocktail oan in nivo fan geweldigens te bringen.
Hoe sterk is de Ruby Keninginne-cocktail?
De Ruby Keningin is in tige smeek en genietsje fan cocktail. Wannear't mei de oarspronklike Cutty Sark (80 bewiis) makke wurdt, komt it lêste drank op rjochts om 13% ABV (26 bewiis) .
Recipe Courtesy: Rob Krueger foar Cutty Sark Scotch Whisky
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 203 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |