As jo sykje nei in flugge en maklike wyksnacht, of meitsje moarns dat jo de hiele wike genietsje kinne, sjoch dan net fierder. Dizze hoanneboarsten binne marinearre, grille, slikke, mei in ienfâldige saus opslein en yn in waarm pita pleatst. As jo jo karbedefine sjen, dan ferfange de pita gewoan fertsjinje mei sâltblêden.
Wat jo moatte hawwe
- 3 sûnder huzenbrúnfûgels
- Foar de Marinade:
- 1/4 beker oalje
- sûch fan 1 grutte citroen
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 mL droege oregano
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- Foar de saus:
- 1/2 beker / 120 mL flier yoghurt
- 1 Esslöffel / 15 mL flakke blêddekker (slaef)
- snúfke sâlt
- pinepke fan piper
- Foar de toppings:
- 1 lytse kikkert (skele, seedbed en julienne)
- 1 Esslöffel / 15 mL happe frisse munt
- Opsjoneel: 1 grutte tomato (sluten)
- Opsjonele: 1 lytse sipel (tin slikken)
- 4 pitas (of 8 grutte lekkere leafde)
Hoe't it is
Meitsje hûnenbrosken op in grut stikje plastyk. Folje pluze plastyk oer boppen fan hokje en gebrûk fan in mallet plattenbrêgen oant likernôch 1/2 inch dikte. Dit sil helpmiddels fergrutsje en ferwiderje. Meitsje hûn yn in resealberbare plastiksek. Kombinearren marinade-yngrediïnten en gûle oer hûnen en meitsje derfoar dat alle oerienkomsten fan fleis binne fersneld. Dûchslach en plak yn koelkast foar 30 minuten oant 1 oere.
Underwilens kombinearje jogurt saus yngrediïnten, dekke, en pleatst yn kuolkast oant klear te brûken. Dit is ek in goeie tiid om it griente te skodzjen foar de gyros.
It gril foar hege hege heak. Kieze hûn út 'e tas en plak op grille. Ofleare alle oare marinade. Koekje hûn foar 5-7 minuten per side of oant de ynterne temperatuer 165 graden rint. F. Eef keuken, keuken út hitte en pleatsje op in sierplak. Slice en plak yn waarmere pitas (of kâlde sûchblêdjes), boppe mei jogurtoas, garnish mei slikke griente, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1116 |
| Total Fat | 57 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sodium | 1,349 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 107 g |