Altyd klear wêze foar dat citrusest-resept.
Hawwe jo ea in resepteboek opsteld, fûn in lekkere opfieding dy't sa ferlet hat om te meitsjen en te ûntdekken dat it neamt foar oranje of citroenest? Wa hat dat eins op 'e hân?
Citrusfruchten binne geweldich, mar de wurklikheid is dat se net altyd yn 'e keuken binne as jo yn' e stimming binne om te bakjen. Gelokkich is der gjin need om de frisse frucht op 'e hân de hiele tiid te hâlden. Alles dat jo nedich binne, tinke foarút en droege sirkus-peels as jo se hawwe.
Se sille klear wêze foar dat folgjende ympuls dy't jo moatte bakke moatte.
Gebrûk fan Citrus Zest yn Breads en Baked Goods
Lemon en oranje-zest binne gewoan twa fan 'e soad krûden, spitzen en fruchten dy't jo thús droegje kinne en klear wêze foar alle bakke needsaak.
Grate citrus of oranje skelp is in mienskiplike yngrediïnt yn fruchtbrún en rappe breedreizen. De skelp, rindje, of sjittje jout it brea in noflike sintrum-smaak dy't net fûn wurde kin yn keunstmjittige smaak (net sels te ûndersykjen fan keunstmjittige aroma's, om't se nea op it echte ding mjitte). By gelegenheid kinne jo op in resepsje komme dy't rint foar klimaat en it is goed om dat ek te krijen.
Wylst jo friske smaak brûke wolle as dekoraasje op glêde pearkes, cakes en cupcakes, is de droege skiep krekt sa lekker as frisse sûst as it yndekke yn 'e dau of slach.
Hoe kinne jo eigen oranje of Lemon-sêsten fersoargje
Der is gjin magysk geheim om te droege citroen of oranje smaak - jo hawwe gewoan tiid en geduld nedich.
- As it mooglik is, kieze organyske orangen of lemsen. Doch de frucht thúsgrûn en droegje.
- Sertifisearje in sûrrefeurigens om allinich de boppeblaach fan 'e hûd leech te smakeljen. Jo wolle allinich it fleurige oranje of giel fan 'e skelp. Meitsje it wite rit troch te iten omdat it makket bittere smaak bitter.
- Ferfange de ryddierige peel nei in flakke skûtel of plakje it op in stikje waxpapier. Lit it oerlêst of langer, as it nedich is.
- As it ryddiel is folslein droech en grûnslach, bewarje it yn in skjinne glêsjas. Hâld it út 'e sinne foar it foarkommen fan fading.
- As it tiid is te keapjen, ferbrekke de skelp tusken jo fingers foardat it it tafoegje oan oare yngrediïnten. Dit sil de citrus essens en smaak frijlitte. Brûk yn 'e bedriuwen dy't yn' e resept wurde neamd.
Gean de frucht net fuort! De griene oranen en lemonen kinne sêft wurde foar itenjen of drinken . Jo kinne de fruchten ek yn in plastike tas opslaan en yn it koelkast bewarje, oant jo ree binne om se te brûken.
Mear brûkers foar Citrus Zest
Jo sjogge dat de sûrreest is ek nuttich foar in ferskaat oan oare iten en jou it skûtel in pop fan smaak.
- Meitsje droege sêne oan jo fiedingsmarinades. Oranje is fantastysk mei donk, en citrus-rozemaryske hynder is in flugge en maklike meal.
- In lintsje fan droege skiep kin noch sparkle oan 'e pine-snokje fan' e bern. Of, as jo yn 'e stimming binne, brûke it om frisse citruspudding te meitsjen .
- Meitsje jo eigen sieraadekker .
- Foegje it oan jo tee foar in ljocht sfear fan smaak.
- Besykje de freugde om te sizzen fan sûrreest te brûken yn jo thús foar alles fan reinigjen nei hûshâlde skientelprodukten.