By it opstellen fan jo kastboaten foar itenjen fan brea en opslach op leven, sille jo fine dat krûden en gewoanten kinne kostlik wêze. De trick is om allinich op 'e items te bewarjen dy't jo witte dat jo brûke. As jo mear ûnderfining krije by it brúnbakken en ûntdekken fan mear smaak, sille jo dizze list fan 'e basalisse krûden en spesieren tafoegje.
01 of 16
Allspice (Pimenta officinalis)
Homemade focaccia brea mei frisse krûden. Getty Images / Stuart West Allspice waard ûntdekt troch Christopher Columbus en brocht yn Jeropa foar gebrûk yn 'e begjin 17e ieu. Grûnde spier kin brûkt wurde foar smaakbrêgen fan smaak, mar it wurdt faak brûkt yn sûker snelbrêden.
Allspice Bread Recipes
- Apple Raisin Allspice Bread
- Cherry Walnut kofje
- Pepper Spice Bread
02 of 16
Aniseed (Pimpinella anisum)
Gelokkich foar syn krêftige lekkere smaak, aniseed wurdt hielendal of grûn brûkt yn gers en snelbrêgen. Dizze smaak wurdt faak brûkt yn it tradisjonele Krystdierbrún.
Aniseed Bread Recipes
- Sweedsk Yule Bread
- Kryst Raisin Bread
- Anise Quick Bread
03 of 16
Basil (Ocimum basilicum)
In krêftich krûd, basil wurdt faak brûkt yn breedte en bûter. It kin ek tafoege wurde, fris of droech, nei itenbrêch.
Basil Bread Recipes
04 of 16
Caraway Seeds (Carum carvi)
Caraway siedingen wurde meast foarkommen oan brea brea. Se addt mear smaak om brea te krijen en wurde somtiden brûkt foar boppe rye brea as dekoraasje. Caraways sieds kinne ek tafoege wurde oan maisbrêge, oranje jasbrewâld, en bakjes.
Caraway Bread Recipes
- Dark Rye Bread
- Spicy Rye Loaves
- Rye Soardough Buns
05 of 16
Kardamom (Elletaria kardamomum)
Grûnkartamom wurdt faak brûkt yn sûchbrún en is in populêre Krystdekker. It wurdt ek brûkt yn guon kofjekakes en yn gingerbread resipes.
Kardamom Bread Recipes
06 of 16
Kaniel
Grûnsinnem is in populêr gewoante brûke yn breedbak. Cinnamon kin tafoegd wurde oan heakjes en flokken, waffels en pankakes, en wurdt faak brûkt yn dessertbrún.
Cinnamon Bread Recipes
07 of 16
Cloves (Eugenia caryophyllata)
Grûnkerken kinne brûkt wurde yn itenbrêch, mar it is populêrer brûkt yn fluchbrêden. Dizze spiis wurdt faak brûkt yn Thanksgiving en Krystbread, en it kin tafocht wurde oan waffels, pankakes en muffins.
Cloves Bread Recipes
08 of 16
Garlic (Allium sativum)
Knoklomppuor of mines knoflook is in must moat hawwe as it toanen fan knoflookbrúst makket. Garlic kin ek tafoege wurde oan itenbrêge, keuken, en pizza teig.
Garlic Bread Recipes
09 of 16
Ginger (Zingiber officinale)
As sineam, ierdginger is in hiel ferskaat oan spesie. It wurdt brûkt yn guon gersbrêge, mar it wurdt meast brûkt yn snelle breads, muffins, pankakes, waffels, en kofjekakes. Krystallisearre ginger wurdt ek brûkt yn breads, sawol hef en fluch.
Ginger Bread Recipes
10 of 16
Moster
Grûnsoarch is net in mienskiplike ynrjochting yn 'e measte breedreizeboeken, mar it is in prachtige oanfolling foar in protte soarten breads. Grûnsoarch kin tafoegd wurde oan healebrún, pearels, muffins en koarnebrokken.
Mustard Bread Recipes
11 of 16
Nutmeg (Myristica fragrans)
Grûn nutmeg wurdt faak tafoege oan sûchbrún. It wurdt brûkt yn snelle breads, frânsk toast, muffins, waffels en pankoeken en kofjekakes.
Nutmeg Bread Recipes
- Banana Bread
- French Toast
- Cinnamon Biscuit Mix Puffs
12 of 16
Poppy seamen (Papaver somniferum)
Poppy siedingen wurde normaal brûkt as dekorative siedingen op itenbrêch, mar se kinne ek tafoege wurde oan heastantee. Se wurde ek brûkt yn bagels, cornbread, en yn sûchbrot.
Poppy Seeds Bread Recipes
13 of 16
Rosemary (Rosmarinus officinalis)
Rosemary is in favorite kraan om te leverjen oan itenbrêch. It frisse of droechte krêft kin brûkt wurde as it toanen fan knoflookbrún, yn lekkere of tsiisbrún, en yn wyt of wynbrêden.
Rosemary Bread Recipes
14 of 16
Sage (Salvia officinalis)
Sage is in lege krêft, dy't faak brûkt wurdt yn brea-oanfollingstypen. Grûnwurde is in lekkere oanfieding oan oranje brea en krûderbrún.
Sage Bread Recipes
- Oranje Sagebrún
- Wetter - Agrarwetter
- Brún bûter en sêge biskuits
15 of 16
Sesamseeds (Sesamum indicum)
As moppensamen, sesame siedingen wurde faak brûkt om de tops fan it brea te dekken. Wite brea, wite brea, en rollen wurde faak oanset mei sesame sied. Sesame siedingen kinne ek oan brooddieren tafoege wurde.
Sesame Seeds Bread Recipes
- Sesame Mayo Muffins
- Yeast Cornmeal Muffins
- Sloppy Joe Buns
16 of 16
Vanilla (Vanilla planifolia)
Net ferrassend is Vanille ekstra is in geweldige oanfolling foar in soad ferskate soarten brún. De ekstrakt kin tafoege wurde oan hefteasten, flokken, kofjekakes, waffels en pankoeken en muffins. It wurdt ek brûkt yn it ijsje dat in soad dessertbrêden opheft.
Vanilla Bread Recipes