Trochbrûken fan kado foar brune by de fakânsje is in tradysje dy't yn in protte famyljes hâlden wurdt, benammen as it giet om krystkaaien jaan. Dit binne gjin "goedkeape" breedtes, mar se binne dus net djoer. De frisse, slaefbere kranberries (fûn yn 'e friske fruit ôfdieling fan de bakkerij by de Thanksgiving en Krysttiidseizoen) jouwe dizze breads in prachtige twist. Dizze prachtige cranberry mini-loaf-kado-brodden binne perfekt foar freonen en famylje. Se binne ek geweldige breammen om te ferkeapjen by fûnsen.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bakken all-purpose flour
- 1 ślapkepûdepulver
- 1 śtlingsdier
- 1 lintsje sâlt
- 2/3 wite bûter (kâld)
- 3/4 beker brún sûker (ynpakt)
- 3/4 cup cranberries (fris, snel)
- 3/4 kopmemolke
- 2 grutte aaien (licht skot)
- 1/3 bekerfekker sûker
Hoe't it is
- Grease 3 mini-loafpannen. Oprjochte oven 350 graden F.
- Yn grutte bôle, mjit mei moarnsmiel, bakpul, sineam en sâlt. Snel bûter yn donk sliepjes en tafoegje oan bôle. Brûke bûter yn gemikt mei fingers oant it gemikt is kromme. Yn brune sûker stean. Add snel kranberries, molke, en aaien. Stir. Batter moat dichte, mar net droege. As it nedich is, foegje mear molke, in otelpoon op ien kear.
- Skrappelje yn trije smoarge mini-loafpannen. Bake op 350 graden F foar 1 oere of oant dien. Rôlje breaën út en litte kjel op rack.
- Yn lytse skel, sûker sûker mei in lyts wetter oanmeitsje om it iis te meitsjen. Drizzle itjinge oer de breads. Lit ijsje hardenje foardat de breaden ferpleatse wurde.
Bread Baking tips:
- Meitsje miel goed om it te fersmiten.
- Jo kinne in soad molke yn dizze resepsje brûke: folsleine melk, skim, lege fet, ensfh. Milk kin ek ferfongen wurde troch wetter en nonfat droege molke .
- Der is in molke om droechte tafel te krijen mei molkepulver . Brûk dit om te finen hoefolle droege molke oan it wetter te foegjen by it replenearjen fan de molke yn 'e resept.
- Ie-substitút kin brûkt wurde foar it aai.
- By it mjitten fan brún sûker, pak it altyd yn 'e mjittende kop of in lofje as' t it reseeet fertelt dat jo oars wolle.
- Bewarje brúne sûker yn in ljochtkeamer kontener om it hurd te hâlden.
- Nim net gau breed brea toetsjen oant glêd. Jo wolle de flokke breukje mjitme, oant de mjitt wet is, mar der binne noch klompen yn 'e klok.
- Meitsje baktepulperûntstekken troch te kombinearjen 1 teaspoon bakken soda en 2 teasponskrèmes fan tartar. Dit sil it 1 oseaap fan bakpul ferfange yn dizze resipe.
- Koop bakpulver yn lytse heulings as jo net in protte bakken. Bakkepulle lûkt de potensje oer de tiid.
- It oven foar foarkommen foardat jo it rappe brea mingje. Op dizze wize moatte jo de oven hielendal beheine. As it net klear is, wachtsje de ekstra minuten of twa oant de oven de passende temperatuer berikt hat.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 326 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |