Jo moatte it measte fan 'e yngrediïnten fine foar dizze Japanske teriyaki marinade yn jo lokale bakkerij of asiatyske merk. It wurket op alle soarten fleis en kin kocht wurde om in leuke teriyaki saus te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beker
- Mirin (swier sets Saki)
- 1/3 beer sojessoos
- 3 sierlju sûker
- 1 oseaapje
- sake
- 1-eilûse Ingwer (fris en raff)
Hoe't it is
1. Ferjit alle yngrediïnten mei-inoar oant iens mishannele. Brûk daliks of yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast foar oant 10 dagen nei tarieding.
2. As jo dit as saus antwurdzje as in marinade, wolle jo alle yngredientsjes in focht oan in keuken oanbringe en bringe nei in ko. Soargje hitte en simmer 15 minuten, rûkt faak. Ien saas hat in bytsje ferminderd, fuortsmiten fan waarmte en koelje foar 5 oant 7 minuten foardat it gebrûk makket.