In Crunchie Bar is it materiaal fan berne-jeugd yn Britsk-sûchte, loftige gouden hûn dy't yn molke chocolade fewde. Se binne lekker, mar ek tige maklik om thús te meitsjen. De resultate bar is ôfwikend fan 'e winkel gekocht snoek, om't it net as sels of skjin snuart komt, mar de smaak is safolle better. Meitsje se mei in mingde fan huning en Gouden Sirup (corn siroop yn 'e US) foar in noflike, toffeartige smaak.
Wapen fan wapen omfetsje heulende sûkers en huning nei in hege temperatuer, dus asjebleaft as jo de heule pannen en siroop behannelje.
Wat jo moatte hawwe
- 1/3 beker (80ml) wetter
- 1/3 beker (80ml) huning
- 1/3 beker (80ml) Gouden syrup (corn syrup)
- 1 1/2 beker (375g) caster sûker
- 2 nivo teasponses bicarbonate soda
- 1 bekerchokolade, fersmyt
Hoe't it is
Wichtich: foardat jo begjinne
Wolle jo huning kinne in missyske bedriuw wêze, dus foardat jo begjinne, soargje derfoar dat jo alle yngrediïnten en foarsjenningen op 'e hân hawwe, as ien kear begjinne, is net in goeie idee om te ûntbrekken om in fûgel te fangen.
Wannear't de sûker, huning en siroop gearmole en op in 300 F (150 C) brochten, is it gefaarlik waar, dus dan ekstreme soarch nimme en in dikke tún brûke om de panne te hâlden en de heil siroop te ferpleatsen.
Ik advisje dat jo dit skûtel net meitsje mei bern oanwêzich.
- Ljochtsjen in fjouwerkante kofje tin rûchwei 8 "x 8" (20cm x 20cm) en op syn minst 2 "(5 cm) of heger as it kin, en linen de kanten en ûnderen mei plastyk wrap sa smooth as mooglik.
- Folje de keuken siel 1/3 fol mei kâld wetter.
- Set it wetter, huning, Gouden siroop en rôtûke-sûker yn in grutte, djippe tichtepanne. De panne moat rommer wêze, want as jo de feilige soda tafoegje, wurdt it gemienskip op syn minst dûbel-as net mear-yn-grutte.
- Mei middel fan hittens koekje de sûkers sanft oant se mei-elkoar fersmelt hawwe - foarkomme oerwille, mar it gelokkich sêfte ming is goed. Hâld in pastryboarch en kop fan kâld wetter neist de hoofen - as jo sûkerekrystalen sjogge oan 'e kant fan' e panne, sakje dabysk mei de wiete boarst; de siroop sil syn, sa dogge dit sorgfältig.
- Skea ienris smelje, hite de heft, en brûk in jam of snoeihometer, kôchje oant jo 300 F (150 C) berikke ! Ienris sjogge jo dit magyske nûmer, sjogge de wekker sertúnje en plak yn 'e sied fan kâld wetter; dit sil de karamel stopje fan fierder te koken.
- Bliuw de panne yn 'e spuitsje, lit de miks in heule minuten sette, en foegje de siedende soda oan en ropt snel en grûn mei in spatula; Dit is as it gemak útbrekt, sa ek wer opsicht.
- Ien kear yn 't mingd, tip de huning yn' e tariekte tin, dûbelje mei in ljocht tof en litte om 10 oant 15 minuten te koelen. Ienris falt it koelinggemerm op (dit slagget hiel gewoan) en it hat genôch ôfwolde, pop de tin yn in koeler foar in fierdere 10 minuten.
- Mei in skerpe mûs brûke, troch de hûdkombinaasje nei de grutte fan 'e bar dy't jo meitsje wolle. Honeycomb is tige, tige sût, sadat se har lyts-bite-sized hâlde, is noch better. Ien kear skoare, lûk de honing fan 'e tin troch sanichlik útlûke mei de help fan de plastykwrap.
- Rjochtsje de rigels of stiennen op 'e koelkast om folslein op te setten.
- Om sûkelade te smeljen, yn stikken brekke, foegje in heulendichte bakje en pleatst de bolle oer in pan fan simmerwetter. Brûk sûkelarje oan jo smaak, fan tsjuster en bitter om molke of wyt - alle smaak goed mei dit resept.
- Warm de smelte sûkelade, en ienris de balken binne folslein kâld, dûpt yn 'e sûkelade mei twa toks. Fluch hast de stielen op in koelkast en litte foar de sûkelade om te setten. Ienris de balken wurde ôfklaeide, yn in ljochtkeamer sette en yn 'e kuolkast bewarje.
- Eart de bars as trekke, en jo kinne se sels fertelle oer desserts of iis. Se sille oant in wike ophâlde yn in fekje yn 'e fridge.