Muffins binne in populêre bakkerij yn Súd-Amearika, al binne se net krekt in tradysjonele Latynske iten. Dizze passion fruit muffins hawwe in rekken fan tartbeie frucht smaak, lykas sûker anana yn 'e klok. Se wurde opsetten mei in smoarch makke út Brazylje nuts , oat, en brune sûker, en drizzele mei in passion fruit-glaze.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beerbeam, ferwiderje
- 1 bekerûker
- 1 bekerldeedich sûnder jogurt, by keamertemperatuer
- 2 aaien, by keamertemperatuer
- 1 beker yn 'e tofte smoarde pineappel (of oare konsonearre pineappel, drained en hekke fine)
- Sâlte fan 1 kalk
- 4 lekkere fruchten (foar likernôch 3/4 beker lekkere frucht pulp), of 3/4 beker ferfeelde friske fruchtpul
- 3 winkmûnen
- 1 ślapkepûdepulver
- 2 teaspoons sâlt
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 kop ljocht brún sûker
- 1/4 beker ûnkookte oat
- 1/4 tûke tsjustere, toastere, Brazylske nuts
- 3 kieblommen bûter. wat ferwiderje
- 2 sûchdekker fan sûker, sedearre
- 2 kieltsjesboer, smel en koel
- 4-5 littelpoljes passionfruit pulp
- 1/2 teaspoon vanilla
- Snúfke sâlt
Hoe't it is
- It oven nei 425 graden foarkomme.
- Snel de leuke fruchten yn 'e heale en skrape pulp en siedden yn in mikrofoave feilige skouder.
- Mjitkôffier passion frucht pulp foar 30 sekonde oant 1 minút, oant heul hjit.
- Strangpulp troch in moaie meshbeie, rommele en drokke op pulp en siedingen om alle floeibere pulp út te nimmen. Siedsjes ferwiderje. Reservearje 5 jaboarpen fan it passion frucht sap foar de glaze.
- Yn in steande gemakker, kromme bûter en sûker oant ljocht en fluffy.
- Wjisk by elkoar de aaien, 3/4 beker lekkere fruchtpul, kalk, vanille en yoghurt.
- Witte moarns, bakpulver en sâlt.
- Foegje de flüssige yngrediïnten oan 'e bûter / sûkermiix, wikseljend mei de droege yngrediïnten. Finish mei de droege yngrediïten, falt se yn 'e hân. Folje yn 'e pineappel (drained en fein snokke). Net oer ming.
- Linie muffin tinen mei papier. Folje 18 regelmjittige muffine-tinen (of 10 jumbo) trije-kwartes fan 'e manier fol.
- Plak lizze bruts nuts, oat, en brune sûker yn in bakje. Add 3 kieblommen bûter. Meitsje de bûter yn 'e hiem en nuts mei jo fingers, oant it mar mingde en smoarch is.
- Sprinkje sa'n 1 oseaan fan ierappel / mûsegemik oer de top fan elke muffin.
- Bake de muffins op 'e sintraak op 425 graden foar 5 minuten. Lege de waarmte nei 375-400 graden, en bak 10 minuten mear.
- Kontrolearje foar dûnsjes. Muffins moatte yn 'e rêch leandje. Grutter muffins kinne in ekstra 5 oant 8 minuten ferplette.
- Muffins ferwiderje en 5 minuten yn 'e pan op in rack te litte. Nôtmûzen út panne ferwiderje.
- Snoep 4-5 sûchslûkjes fûgelfrije sûke, smelte bûter, en 1 oseaan kalk sûke yn 'e puollere sûker. Foegje in lintsje fan sâlt en 1/2 teaspoon vanilla. Ding mei mear sûch of wetter as it nedich is, of foegje mear sûkerpulver as de glaze te te rinne is (glaze sil wat makliker as it krijt).
- Drizzle glaze oer boppen fan muffins. As glaze dikkes besykje, probearje dan in pear sekonden yn 'e mikrofoave.