De klassike Amerikaanske pineappel topside-kok is in âlde modele toets yn in lagen. Ananas en (meastentiids) maraschino kirsten wurde yn 'e boaiem fan' e cake pan mei brune sûker en bûter arrantearre. De pineappels ringen en tsjerken meitsje in dekorative toetsjen as de toets bakte en dan ynkoarte op in kato-plaat.
Dizze ferzje befettet fekânsenhaal. De pineappel op 'e kop fan' e kop makket in fabulous dessert te servearjen mei in puppel fan snoekjes of ijs op 'e side.
De klassike tosk is yn in 9-inch toetsekker ynbakke mei in laach fan anana, maraschino cherries, en pekkaalhelpen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 kieblommen bûter
- 3/4 beker brún sûker (fêst ferkocht)
- 1 can (14 ounces) pineapple slices (9 slices)
- 9 maraschino tsjerken (sûnder stiennen)
- pekanaaltsjes
- Foar de Kok:
- 6 kieblommen bôt (ferwiderje)
- 1 tûke sûker (granulearre)
- 1 grut aai
- 1 1/2 (6 1/2 ounces) tassen all-purpose miel
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3/4 kopmemolke
Hoe't it is
Rieplachtsje de pineappleaze
- Heak de oven oant 350 F.
- Yn in 9-inch fjouwerkante cakepanne smel de 4 sûchslûkers fan bûter; sprinkelen mei brún sûker. Arrangearren fan anan en tsjerken en nut hollen op 'e sûker en meitsje in dekorative ûntwerp.
Preekje de kok toppen
- Yn in mingdjipel mei in elektryske mingdel slach 6 jitrispoaten fan bûter; tegearje tegearre 1 pear sulveren sûker en slach oant ljocht en fluffig.
- Foegje it aai en slach goed.
- Yn in oare skip kombinearje it miel, bakpulver en sâlt; wiskje om grûn te ferbliuwen.
- Mei de mieler op lege klikke de droege yngrediïnten yn 'e smaakmiddeling dy't ôfwikselet mei de molke en einiget mei droege yngrediïnten.
- Jou de klok oer 'e pineappel skiven en ferspriedje seldsum om te dekken.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar sa'n 35 oant 45 minuten. In toeppick yn it sintrum fan 'e toets ynsletten moat út' e skjin komme.
- Lit de toer kofje foar ûngefear 5 minuten foardat it ynkommende op in kato-plaat.
- Serve warskôge mei slokje, as winsklik.
Peach Upside-Down Cake
Oannimme de anan en kirsten. Mûle de 4 steapeltsjes fan bûter yn 'e pan en spiiskje mei de brune sûker. Drain 1 kin (15 ounces) slutsene peaches. Arrangearje de skippen oan 'e brune sûker en bûtermjitting. Skatte pekan halve om 'e peachhelpen. Preekje de toetsekker en ferspriede oer de peachflier. Bake as rjochtstreeks.
Expert Tips
- Pineappel tidbits of stiennen kinne brûkt wurde ynstee fan de tradysjonele ringen.
- In part fan de molke ferfetsje mei sûch út 'e anan.
Do meist miskien ek wol oer
Tropyske Bundt Cake mei Pineapple Coconut Topping
Keppeling om utens Quick Peach and Coconut Upside-Down Cookies