As jo de leefberens fan in all-in-one bakken mingje foar jo pankakes, keuken, en klokken, moatte jo net nei de winkel rinne. Meitsje jo mingde fan kratsje! Njonken it in ferskaat ming om te brûken yn elke resepsje dy't ropt foar kommersjele biskuit ming, silst gewoan witte wat yn 'e mingdyk is. En in oare goeie reden - as as jo in oare reden nedich wêze - it is maklik op 'e begrutting!
Hydrogenated shortening is in yngrediïnte dy't normaal fûn wurdt yn kommersjele biskuit-mixen, mar jo kinne brûke fan bûter of non-hydroanisearre koartsingjen yn dizze mingd, of brûke in kombinaasje. As jo alle koartsjen brûke, dan moat it feint wêze op it pantry-shelf foar sa lang as de ferliesdata op 'e koartsinging (oanwêzich is it miel en oare yngrediïten binne relatyf frisse). As jo bûter brûke, bewarje de mingd yn 'e kuolkast of frisier.
Soargje derfoar dat jo de ôfrûne datums op elke yngrediïnten kontrolearje en de biskuit asjebleaft merkje.
Wat jo moatte hawwe
- 10 tassen allinich
- flora (45 ounces)
- 1 3/4 tûke bûter (of koarte, of in kombinaasje fan 'e twa, goed gekleurde en snijden yn lytse stikjes)
- 5 teaspoons sâlt (1 oseaapje plus 2 teaspons)
- 13 teaspoons bakken pudding (4 jellenpoaten plus 1 teelippe)
Hoe't it is
- Yn in grutte skip kombinearje de fler, sâlt, en bakpulver. Meitsje in wisk of in grutte lekker om inoar te ferwikseljen.
- Mei in fiedingsprosteur of troch hân of mei in pastry-blender, snijje yn 'e bûter (of koarte). As it gebrûk fan in itenprozessor hat, set sa'n 5 of 6 kaaien fan 'e mûlegemik yn' e prosessorboar. Foegje de stikjes fan bûter (of koartsjen) en pulsje oant it gemak liket as grouwe meal. Dêrnei set it werom yn 'e grutte bowl mei it oerbliuwende miel en mingd om teigens te mongen.
- Set it gemak yn in ljochtkeaper. Freegje of krij as it diel of alle bûter befettet.
- Markearje de kontener mei de namme en in "gebrûk by" datum. Kopiearje it basiskekse basysk rezept (hjirûnder) en tape dizze op 'e kontener, as jo wolle.
- Gebrûk mei de tafoeging fan molke yn elke resepsje dy't ropt foar in kommersjele biskuit bakmix. As gebrûkmiddel mei de ming brûke, add 1/4 teaspoon fan bakte soda foar elke 1/2 tûke buttermilk.
Basic Biskuits Mei Homemade Baking Mix
- 2 1/4 bekerjes fan Basic Bakkok Baking Mix
- 2/3 wynmiel (ûngefear 5,4 ounces)
Ynstruksjes
- Heak de oven oant 450 F. Linje in bakblêd mei parseminapop.
- Kombinearje de bakmik en molke yn in bakje en reitsje oant it byinoar komt.
- Bliuw op in licht ferflokke oerflak en knibje sa'n 6 oant 8 kear, of krekt oant jo in keppele sête dough hawwe.
- Pat de te yn in sirkel om 'e 1/2 inch yn dikte (of wat mear), en snijderje mei 2 1/2-inch boekjes.
De boppesteande recipe sil 8 oant 10 biskuit meitsje, ôfhinklik fan hoe dik dat se se snuze.
Om dumplings te meitsjen: Brûk 2 beukingsmiel en 2/3 tof molke. Mienskip om in sêfte dough te meitsjen. Drop de klokken op stok (net yn fluid) en simmer foar 10 min ûntdutsen. Hâld de panne en kieze foar sa'n 10 minuten langer.
Guon resepten mei boekmix binne ûnder oaren dizze drop-dumplings , dizze banane-nutbrúk , appel-kokker , in lekker taco-pakje , en dizze Red Lobster ynspirearret tsiis knokke keuken .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 200 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 759 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |