In goede vanille ijs is de basis fan in protte gefruchtige desserts. Dit leuke vanilla-ijsrezept makket gjin aaien of iten te keapjen, sadat it rapper komt.
Mei gewoane iisrestauranten wolle jo jo mingel ferkeapje foardat it yn it iisfrije frisier is. Om't dit lykwols in net-koekrezept is, moatte de molke en smaak noch genôch kâld wêze. As jo de smaak fan jo iisbaan makket yn 'e frizzer, kinne jo in protte hûndert filla-ijs yn' e rin fan 'e fyftjin minuten hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup swart crème
- 1 tûke molke
- 1/3 bekerûker (granulearre)
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
Hoe't it is
- Wifkje de molke en granulearre sûker.
- Gelym reitsje yn 'e swiere smaak en vanille.
- Freegje neffens de rjochtingen fan jo iisbaan.
Besykje in Real Vanilla Bean
Hoewol Vanilla ijs is geweldich, it is noch better wannear't jo mei in echte vanillebean makke binne . As jo ien beskiklik hawwe, is it maklik te meitsjen foar it Vanilla-ekstrakt yn dizze recipe.
It gebrûk fan in paringmesser splitte in heale vanille bean yn 'e heale lingte.
Skôgje de sied en meitsje se en de pod oan 'e smaak, molke en sûker. It gemak foar minstens tritich minuten ferliede (overnight is better). Nim de pod en frije jo iis as normaal.
De hiele molke is it bêste
Jo kinne wat soart miljeu brûke dy't jo hawwe op 'e hân. Dochs sil hiele melk helpe om de tekstuer fan jo iis te hâlden, wylst it yn de frizzer opslein wurdt. Bygelyks, nei twa dagen yn 'e frijezer, in ijzer makke mei 1 persint molke kin in bytsje te icy wurde. Wylst it geweldich is, kin dit in pear fan in teloarstelling wêze.
Doch net wite tefolle
Doch it gemammel net tefolle as jo de swiere crème tafoegje. Jo wolle net te folle loft yn 'e miel foardat hy yn' e ijzer makket, of it sil de tekstuer fan 'e fertroude produkt feroarsaakje. De iisbaan makket yn in soad lucht, dus moat jo dat net taheakje.
Gjin ijzer maker?
Dit resept kin makke wurde sûnder in ijzer makker. It sil mear tiid en mjitte nimme, mar it sil noch graach smaak. Folgje dizze stap-troch-paad-rjochtingen dy't jo sjen litte hoe jo jo iis te frijen sûnder in oar lytse apparaat te keapjen.
Go Ahead, Add Flavors
Jo kinne dizze vanilla ijs omdraaie yn elke smaak dy't jo kinne foarstelle. Kakao-poeier tafoegje om sûkelarje-ijs te meitsjen of jo favorite lekker iets te behanneljen. Crumble sandwich cookies yn it fertelde produkt, toetsje yn sûkelade chips, of swirlje de iis mei in lint fan karamel. De mooglikheden binne einigens, dus krekt kreatyf.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |