Ik ha altyd fiel, as bananesbrot wie it meast opportunistysk fan al it brea, om't it it is dat it wachtet, oant se sjogge dat jo in pear echt rôle banen hawwe, en dan is it plötzens foar jo om it te meitsjen.
Dat is ek sa nijsgjirrich, omdat der net in soad fiedings binne wêr't jo ideaal wolle op ien fan 'e yngrediïnten wachtsje om hast swak foardat jo it meitsje.
Mar dêr is it - bananenbrún. En ienris hawwe jo dat, fansels, jo sûkelade-chips oan te jaan, en dat binne wat wy hjir binne om oer te praten.
Spesifyk tafoegje de sûkelekaaksjes. As jo rappe brea meitsje, kombinearje jo de wiete yngrediïnten yn ien bôle, de droege yngrediïten yn in oar, en ferjit se dan meiinoar en bake har.
En as jo yn 'e lêste 200 jier lang sûkelarje fan bananenbrúk makke hawwe, is der in goede kâns dat jo de wiete en de droege kombinearje, en dan oan it einklok yn' e sûkeladechips pleatst. En doe't jo it bakken, sankten alle sûkeladechips oan 'e boaiem.
Of, miskien hawwe jo it noait yn jo libben makke, dus dat is nea mei jo bard. Al dy manier, it moat net mei elkenien passe, om't ik jo fertelle: Jo moatte de sûkelade-chips yn 'e ming mei de droege yngrediïnten mingje .
It platen fan 'e chips mei mûle jout har in folle mear grippy bûten, en de tafoege reitsje helpt har yn' e planke lang genôch om te hâlden foar de klok om te setten.
Litte my ek betinke dat in banane net te reuk wêze kin foar banana brûns, hoewol kinne se net genôch reitsje. Se moatte serieus donkere brune wêze, miskien in pear fruchten hingje om, jo witte.
Simple, no? Gean hinne, en bist it guon.
Wat jo moatte hawwe
- 1 3/4 beker
- algemiene miel
- 3/4 beker granulearre sûker
- 1 teaspoon bakpulver
- ½ teaspoon bakken soda
- ½ teelspoon sâlt
- ½ teaspoon cinnamon
- ¼ teaspoon nutmeg (friske grûn)
- 1 tûke semi-sweet sûkelade chips
- 3 grutte bananen (tige ripe)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 aaien (beaten)
- ½ bekerje (of koartsjen)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 375 ° F. Doet grof en grûn in loaffoarmige bakfoarm (of gebrûk fan in nonstick-bakpanne of in fleksibele silicone-pan).
- Wapenje de bûter en ferheegje it yn 'e mikrofoave, yn in mikrofoave-feilige bowl, om sawat in minuere, oant it yntreekt ferdwine is. Set it op 'e keamertemperatuer ôf te kuollen, mar lit it net wer fersteure.
- Peinje de bananen en stappe se yn in aparte gemaksel. Ik haw graach in ierappelmaser brûke, mar in gabel sil de baan dwaan. Foegje de aaien en vanilla, en goed mingje. No, wylst it ynrjochtsjen, it seldsume bûter yn 'e aai-bananenmjittiger langsume gie en rommet oant ynkorporearre.
- Kombinearje it moar, it bakken pudding , it bakken soda , sûker, sâlt, mûzelmûle en sineam yn in grutte mingdeksel, en reitsje oant jo sjogge dat de sineam en nutmeg evenmakke wurde. Dêrnei adde de sûkelekaaksjes en reitsje oant se folslein mei mjittich opmakke wurde.
- Foegje de fêste yngrediïnten oan 'e droege en mjit tige sanich oant alle grutte tasken fan droege mûse bemiten binne. Der moat noch in pear lytse klompen wêze. Too heul geregeld, of te roaren, is min foar jo bananenbrún. Jou de stok yn 'e taretbere panne en iten fuortendaliks.
- Bake foar 50 minuten of oant in toskpyt yn it sintrum fan 'e loaf ynsletten is komt skjin en de râne fan it brea begjint te ûnderskieden fan' e pan.
- Ien fan 'e panne is genôch genôch om te kontakearjen, sjoch de panne opsichtich yn' e râne - de loaf moat rjochtút rjochtsje, so meitsje der wis fan dat jo jo mei jo oare hân stypje. Lit de loaf koelje op in draad yn 'e keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |