Brún makke mei huning hat in fantastyske smaak dy't net mei in oare natuerkundich slaan kin. Dit leuke honing wyt breedrezept is prachtich foar breedbakken beginners en it is in prachtich brea om tsjin elke mealje te dienen, elke tiid fan 'e dei.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 wekwetter (95 oant 110 graden F)
- 2 1/4 teaspoon
- aktive droege hefst
- 1 tof molke (keamertemperatuer)
- 2 kieltsjes huning
- 2 teaspoons sâlt
- 3 kieblommen bôle (ferwiderje)
- 6 beker brea miel (likernôch)
Hoe't it is
- Yn in grutte skelme mekoar waarm wetter en hef. Meie melk, huning, sâlt, en bûter tafoegje. Stir. Add 4 cups of flour and mix well. Foegje yn genôch oerbliuwende moar om in dau te meitsjen dy't de glês om 'e bolle folget. Dûke dûbje op lichte flierde ûndergrûn en knet foar 10 minuten en adde mear mûr as it nedich is oant de tee is fêst en glêd oan 't berik. Meitsje dough yn midsmjittige skouder. Druk oer tsiis yn bale, sadat it top ek licht fett wurdt. Ofdruk mei skjinne tún en lit yn 1 oere in waarm, draaikreplak plak krije.
- Sliepe dough. Dûke dûkt op in licht ferflokken boerd en knet 5 minuten of oant de bulten út it brea binne. Diel in 2 parten dielen. Forme elke dauwe heule yn in loaf. Meitsje elke loaf yn fett, 9 x 5-inch breedpan. Cover en litte yn in waarme, draaikreke plak stean foar 45 minuten of oant dûbele yn grutte.
- Bake brot by 350 graden F foar 40 minuten of oant de breedte is gouden brún en it brea klinkt hollen as de top is opknappe. Brûken fan pannen fuortbringe en koelje op rack.
Bread Baking Tips
- Brûk wetter yn wetter ynstee fan tapwasser om jo breads te meitsjen. Wichtiger ferwiderje en chlorinearre iepenbiere wetter kin de heul dy't de nedige is om te fetsjen om jo brea te stekken.
- It is net dreech om te learen hoe't se breaille is .
- Brush loaves mei bûter fuortendaliks nei it bakken om in sête krûd te meitsjen.
- Brush loaves mei molke foar itenjen om in tsjustere, skine krust te meitsjen.
- Brushes bôle mei aai-wyt foar itenjen om in glânzige krust te meitsjen.
- Sprayen bôle mei wetter wylst se bakje sille in knappe kruste meitsje.
- As huning tafoegd wurdt oan breedte, soarget it it beskermjen fan 'e foarkar fan' e brea.
- Der is in molke om droechte tafel te krijen mei molkepulver . Brûk dit om te finen hoefolle droege molke oan it wetter te foegjen by it replenearjen fan de molke yn 'e resept.
- Jo kinne in soad molke yn dizze resepsje brûke: folsleine melk, skim, lege fet, ensfh. Milk kin ek ferfongen wurde troch wetter en nonfat droege molke .
- Breadmiel hat in hegere groeis fan gluten as allinich miel. Dit betsjut dat brea makke mei breaemerm heger stekt as brea makke mei allinich miel. Jo kinne jo eigen breedmiel meitsje troch tafoeging 1-1 / 2 teaspons gluten oan elke beker fan allinich miel te brûken yn jo breedrezept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |