Hawwe jo ea gewoan wat fancy foar it famylje oan iten? Besykje dizze prachtige plakken. It resept is maklik om te meitsjen en teplakjen de rollen mar nimt inkele ekstra minuten om te dwaan en jo kinne fine dat it breidet breedteart soart lekker is.
3/4 telt molke, keamertemperatuer 1 tsp aktive droege hefst 1 Tbsp sûker 1 Tbsp sêfte bûter, margarine, of grienteelje 1/2 tsp sâlt 2 beker brea moar, oer
Yn midsbôle mekke molke en hef. Sûker, bûter en sâlt tafoegje. Stir. Add 1 tofke mof en goed mingje. Slach yn 't oerbliuwende moar, genôch miel om in te meitsjen te meitsjen dat de spegel om' e bolle folget. Dûke dûbje op licht ferflokke oerflak en knoeie foar 4 minuten en addt mear mûr as it nedich is oant de tee is soft en glêd oan 't berik. Meitsje dough yn midsmjittige skouder. Druk oer tsiis yn bale, sadat it top ek licht fett wurdt. Ofdruk mei skjinne tún en litte yn in heurich, draaikreke plak stean foar 1 oere of oant dûbele yn grutte.
Breadmiel hat in hegere groeis fan gluten as allinich miel. Dit betsjut dat brea makke mei breaemerm heger stekt as brea makke mei allinich miel. Jo kinne jo eigen breedmiel meitsje troch tafoeging 1-1 / 2 teaspons gluten oan elke beker fan algemiene mûle dy't jo brûke yn jo breedrezept.
Jo kinne in soad molke yn dizze resepsje brûke: folsleine melk, skim, lege fet, ensfh. Milk kin ek ferfongen wurde troch wetter en nonfat droege molke .
Milk kin ferfongen wurde troch soarchmilch.
Der is in molke om droechte tafel te krijen mei molkepulver . Brûk dit om te finen hoefolle droege molke oan it wetter te foegjen by it replenearjen fan de molke yn 'e resept.
Bliuwen yn in lege kontener en yn 'e kuolkast hâlde. Hichte, fochtigens en loft krijt de gerddoal en beweecht it brea te stekke fan opkomst.
Om it brea sêft te hâlden, wachtsje yn in plastike tasje.