Om de râne fan in piekkrust te hâlden fan oerbrún, kin in patewachter of skyld kunde wurde, of jo kinne ien meitsje mei aluminiumfol.
In 1-foot-lingje fan foal ôfskiere út in standert-breedpakket fan aluminiumfol. Folje it stik evenend yn 't heul.
In sirkel útinoarje út it sintrum fan 'e foil (begjinne en einigje op de pleatste rânen).
Unt folje de foarklei en klok de hoeken ûnder in bytsje om in rûne ringfoarm te meitsjen.
Meitsje it oer de piekrust om de râne te beskermjen.
Set de foelring los los oer it pie foar itenjen en fuorthelle ticht by it ein fan 'e bakke tiid of op it pakje as it krustkant gouden brún is om mear brún te foarkommen.
Do meist miskien ek wol oer
Hjir binne guon nuttige tips foar it meitsjen fan in heule toertoek, fan it ynbouwen fan de bûter of fet en wetter om te rolljen, glazen en bakken.
Dit piep is makke mei kâlde bûter, moar, en in sâlt en sûker. Ik brûke de itenprozessor om de bûter yn 'e mâle yn te nimmen, mar ek fingers of in pastry-blender kinne brûkt wurde.