De klassike droege gin martini is in ikonklike cocktail en ien dy't alle baren fan 'e baren fan' e drankje wêze moat . Hoewol in soad martinis binne makke , is mar ien martini en in pear dranken kinne dit ienfâldige resepsje slaan.
Der is gjin mystearje foar de martini. It is, krekt gewoanlik, gine en droege wyappuorre. Dochs binne persoanlike foarkarren ûnder martini-leafhawwers it makliker as it dreech. Der binne in oantal manieren om it oan te passen en dit hat in debat oerwûn oer de "goede" manier om martini te meitsjen. Hoewol it in nea einigjende diskusje is, is it iennige goeie antwurd hoe't jo, as de drank, it bêste genietsje .
It moaie ding oer dizze klassike cocktail is dat nei't jo jo leafde falle, sille jo krekt witte hoe jo it graach wolle. Meast fan dat komt fan it oanpassen fan de ferhâlding fan gin nei ferwachting en garnish seleksje. Nei guon eksperiminten kinne jo gewoan meidwaan oan 'e rigen fan devoted martini-kenners.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 ounces gin
- 1/2 ounce
- droege wyft
- Garn: 1 of 3 olives of in citroen twist
- Fakultatyf: 1 punt
- oranje of Angostura bitters
Hoe't it is
- Yn in mingde glês folle mei iisblokken, kombinearjen de gin en wynmût, smyt mear of minder vermouth nei jo smaak.
- Stoar 30 sekonden .
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
- Meitsje in priz fan oranje of Angostura bitters, as jo wolle.
- Garnje mei oliven of in citroen twist .
Oanpasse oan 'e Martini
No langer kinne jo nei in bar of lounge weihelje en gewoan sizze: "Ik sil in martini hawwe." It wurdt faak in spul fan tweintich fragen:
- Gin of wodka ?
- Wat merk fan gin (of wodka)?
- Dry, droech, of perfekt?
- Shakes or stir?
- In olive of in twist?
- Wat soarte oliven?
It is ien drinken, dochs binne der safolle mooglikheden. Under allegear binne der in pear mienskiplike resepten en elk hat syn eigen namme.
- Dryden Martini - Tradysjoneel brûkte dit mear droege wyft, dy't liket as de logyskste oanpak. Mar in droege martini is hjoed de dei definiearre as it gebrûk fan lyts of gjin worm. Guon drinkers sille sels gewoan in fleske wulmûte oer it glês welle sûnder in drippe ta te heakjen. It wurdt sein dat Winston Churchill bekend waard om syn droege martinis te meitsjen troch gewoan teigjen fan gin en bûk yn 'e rjochting fan Frankryk, wêr't droechmouwe ûntstie .
- Knochen Dry of Desert Martini - Used in case you want to clarify that no vermouth makes it into the mix. Yn essinsje, drinke jo kâld geiten.
- 50-50 Martini - Gebrûk fan gelikense dielen fan gin en droege wyft, om't inkele drankers echt genietsje fan vermouth.
- Perfekt Martini - Gebrûk fan gelikense dielen fan sûch- en droege wyft foar in wat sûkerprofyl.
- Wodka Martini - Ferfange de gin mei wodka. Dit is populêr ûnder drinkers dy't net genôch genietsje fan de botanisy's of "piney smaak" fan gin .
- Gibson - Neat feroaret fan 'e orizjinele gin martini útsein de garnish. Dit is de iene cocktail dy't gebrûk makket fan dizze lytse cocktail-űnen.
- Dirty Martini - Foegje in lyts bytsje olivelje om it drank in sâlt-smaakstop te jaan.
Tips foar it meitsjen fan de bêste Martini
Kwaliteitskatten. De kaai foar in geweldige martini is om in kwaliteit yngrediïnten te setten, dus begjin mei in top-shel gin en in decent ferhuze .
Dit is gjin cocktail wêr't jo wolle, om't der mar twa yngrediïnten binne, en as men inferior is, sil it hiele drank delfalle.
Ek as in tal Martini fans fertelle jo, elke gin is oars . Jo kinne it ferhâlding tusken de beide yngrediïnten en de garnij feroarje as jo fan ien merk nei it oare wikselje.
Oer dy oliven ... As jo foar de oliv garnij binne, brûk dan ien of trije oliven skewerje op in cocktailkeppel. It is in âld barbaal dat in sels oantal olives is min slacht, hoewol it ek better yn it glês sjocht.
As de oliven grut binne of mei jalapenos, knoblaak of dreech binne, dan wurdt gewoan ien oliv. Jo sille fine dat de smaak fan 'e olivs stadichoan yn' t drank ynset en in knappe mear dimensje sa't it rint.
Wat dogge drinkers?
Mei alles fan 'e ferskillende oanwêzigen nei de martini, it is fassinear om te sjen hoe oaren it foarkomme om it op te mijen. Wy hawwe njoggen jier in ynformeel faze makke om te sjen hoe't lêzers har martinis nimme en de resultaten binne earder nijsgjirrich.
Fan 'e 90.000 minsken dy't antwurden, oer de heale (59 prosint) foarkommen gin oer wodka. De oerweldige mearderheid fan dizze drinkers genietsje fan in folsleine dûs fan vermouth, mei allinich 13 prosint, dat se foarkommen lyts of gjin worm.
Oft it geniet of gin of vodka is, wie der in slimme mearderheid (52 prosint) dy't har martinis skodde. Allinich 39 prosint wiene foar it tradisjonele reur, en elkenien fertsjinwurdiget de martini hielendal oer. Dit is nijsgjirrich, benammen as wy tinke oer de klassike advys oer wannear't se cocktails skodzje .
Yn 't algemiene tenders bartenders ta om lekker-allinich dranken op te roppen, it beweegjen fan skuon foar komplekere cocktails.
De tradisjonele mooglikheden binne net jo iennige kar. In soad Martini fans pleatse har persoanlike spin om it te meitsjen. Under de meast foarkommende is it jild en it wynmûte te fertsjinjen. In lange martini drinker seit dat hy de twa fleskes yn 'e koelkast bewarret, sadat se altyd aardich en kâld binne. Dit soarget foar him om alle ferwidering fan iis folslein te foarkommen.
Dizze oanpak sil jo de meast smaak martini mooglik meitsje en it is in moaie drank. Doch bliuwt deroan dat sûnder ferwidering de drank bliuwt by bepaalde bewiis. Foar de measte minsken, ien fan dy dranken in nacht sil mear as genôch wêze en foar guon, it is gewoan te sterk.
Hoe sterk is de Martini?
De martini is gjin licht drink en dêrom wurde se koart dien en seldsume oer 3 of 4 ounces. Mei de standert 80-beweechlike gin en in ljocht 15 persint fan alkohol troch volume (ABV) vermouth, de martini yn 'e proportions fan' e recipe weight yn ' e rin fan' e 31 prosint ABV (62 bewiis) . It is, sûnder twifel, ien fan 'e sterkste dranken dy't jo mingje kinne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 235 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |