Wur, sûch en sâltwinning jouwe dit joselsbrún geweldige smaak, de sûker tafoege ekstra feiligens. Brûk frisse of konsonearre hynsteknoeier - foardat lytse natrium - yn dit recipe, tegearre mei frisse krûden as allegear mooglik. Droege krûden binne ek goed.
Dit soarch is geweldich mei in roast turkije of turkije boarst, en it giet goed mei in swietrook, of in roast of bakte kofje foar iten.
De wekker kin ek brûkt wurde om in turkije of hûnen te bouwen, mar gebrûk meitsje fan in fiedingsmometer om te soargjen dat it de feilige minimum temperatuer berikt is. Foarearje fan it fûgel nei de rêstige tiid en krij it binnen 2 oeren nei it koekje. It sintrum fan it stofjen moat minstens 165 F (74 C) berikke. Sels as it turkije of hokke de minimum temperatuer berikt is, moat it kofje wurde oant it fetten wurdt dien. Foar mear op feiligensfeiligens besykje dizze side: Turkije Basisy: Fûgels fûgels fêst
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn mild of sagefrommeswurst
- 4 ounces (1/2 tûzen) bûter
- 2 heule sipel, slaapt (sawat 2 beker)
- 1 1/2 oant 2 beker hout selskip
- 10 bekerje
- Frânsk brea of
- wite bôle
- 2 oant 3 teasponses foar fûgels
- 1 útjeppeltsje feine hà ¢ ndere frisse sage of 1 teaspoon droege blâzwurz, smoarge
- 2 kielsoepels tin slikke frisse persepolis
- 1 1/2 oant 1 3/4 tûzen hûnen, heule sodium
- 1 teaspoon sâlt, of foar smaak
- lizzen friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Lichte sûker in 9x13-inch bakkerij. Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Yn in grut sûkelarje oer middelhehe kochtsje de wurde, brek it en regelmjittich rimt, oant it folslein kofje is en net langer roze. Brûkt de woarst nei papieren handdoelen om te dragen.
- Súkses de sêftguod mei in papierhúske en pleatse it oer midsmjittige heal. Foegje de bûter en waarmte oant it ferdwûn is. Foegje de snoep fan sâlte en sâltwinning en koekje, oant it griente ferfeeld is, ûngefear 5 oant 7 minuten.
- Yn in grutte mingdas treast de brea koppen mei de krûden en siedingen. Foegje de griente mei de bûter en de drainede sausage. Foegje de hoanne op en adde oant goed bemiddele, mar net mushy. Packje ynsichtich yn 'e teege bakbak en besjoch it dreech mei foel.
- Bake foar 25 minuten. Ofslute de foarklei en brûns foar likernôch 3 oant 4 minuten, of krekt oant boppe op 't brune.
Tips en farianten
- De opsetting kin in dei yn 't foarút makke wurde. Cover en kocht oer nacht. Nim it fan 'e kuolkast om 20 minuten foar it bakken.
- Foegje 1 grate of juliennedde karotte nei de sjaak mei de sûch en sâltwinning.
- Sausage en Apple-stofing - tafoegje 1 1/2 poppen fan snoep Granny Smith of Golden Delicious apples oan it opsette gemienskip. Add on 1/2 cup of dried cranberries, if desired.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 183 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |