As jo sykje nei in miel foar twa dy't perfekt wêze foar in feestje fan 'e Valentinesdei, in jubilepenei, of gewoan in flugge en maklike jouns op in drokke dei, kinne jo net fiele mei dizze resept fan Tonya. It sil krekt wat gelegenheid passe, en it is ûngelokkich fluch en maklik. En hâld fan betinken dat it reseeper dûbeld of trijedearje kin foar in gruttere famyljedei of dinerpartij.
Sawol it nûmer fan garnalen gean, brûke jo eigen bêste rjochting. De tsjinstgrutte dy't troch de American Heart Association oanrikkemandearre wurdt 3 persoanen (kocht) per persoan, mar it hinget fan jo appetites. Yn trochsnee binne der sa'n 31 oant 35 shrimp yn in pûn fan grutte krimp, sadat 8 ounces wierskynlik mear wêze as genôch foar twa minsken. Brûk frisse of droege ingelke pasta (capelli d'angelo) of gebrûk fan capellini, dy't gewoan in diger is. Dûns spaghetti of fergelykbere stranden soene ek wurkje.
Meitsje in frisse toetsjen griene salade en in pear waarme rustige rollen of knokselbrún, en jo moatte in perfekt diner foar twa hawwe mei in heule mjitte!
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces shrimp (ôfhinklik fan appetit)
- 4 ounces ingel haar pasta (of capellini)
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes
- Extra-jacht oliveelje
- 2 nekjes knokkelje (tin slikke of grob slokje)
- Pinsk sâlt, of foar smaak
- Pinch frisken grûn swarte piper, of nei smaak
- 1 1/2 kij in friske hakken pearels (ferdield)
- 2 kieltjefietsen roast frisse parmesane tsiis (plus mear, foar servearjen)
Hoe't it is
- Nim de skelpen út 'e knipe. Rin de tip fan in lyts, skerpe knip om 'e lingte fan' e efterkant fan elke krimp te fieren en de tsjustere gin (dit is de digestive tract fan 'e krimp, sadat it fuorthelle wurde moat). Pick it út of skrappe it út mei it tip fan it mes. Spinje de krimp ûnder kâld rinnend wetter en sette ôf.
- Koek de ingel haar pasta yn siedende sâlt wetter nei de pakketten rjochtingen. As jo frisse pasta brûke, dan kinne jo wachtsje op it kofje op 'e lêste minuut. Drainje yn in kolander.
- Ûnderwilens heulje de bûter en oliveelje yn in medium búk of sûpe pan op middelhehe.
- Wannear't de bûter en oal hjit binne, foegje de ierdske knoflook en koekje oant licht goud en aromaatyske. Skjin de knoffel út mei in slottige lof en ûntwerpe.
- Foechje de knappe oan it knoflokje; sprinkelen mei it sâlt, piper, en 1 śslúf fan 'e parsley.
- Koekje oer middelhehe oant garnalen opak en rôze. Nim de panne út 'e hjitte en meitsje de drained ingel haar pasta.
- Foegje de parmesan-tsiis en de oerbleaune 1/2 oseaapje fan parsley. Slach om te ming.
- Slaen fuortendaliks mei in keizer salat of simpel griene salat, heule rollen of knofelbrún, en mear Parmesan-tsiis, as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 680 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 857 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 40 g |