Sûnt de 1990er jierren is Hawaiiske barbecue in geweldige hit wurden mei hûnderten restaurants dy't it lân oerbliuwt en begjint ynternasjonaal te fersprieden. Dizze grêfstien fan 'e Hawaiyske BBQ kin krekt de lêste kamera's wêze. In griene burgerpatty krige mei in ryk smaak en tsjinne op reizen mei in spiisde aai boppe. It wurdt ek beskôge as de perfekte keukermak.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûnen / 900 g, 85% mager gemalen beef
- 6 beker / 1,4 l foarkommen kleie wyt riis
- 6 grutte aikes
- Sâlt en swart piper om te tastejen
- For Gravy:
- 2 cups / 475 ml beef boude
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 mL sojaasûse
- 1 teaspoon / 5 mL Worcestershire saus
- 1 teaspoon / 5 ml huning
- 1 teaspoon / 5 ml ketchup
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL onionpudding
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- Snúfke sâlt
- 1 1/2 tablespoons / 22,5 mL maisstarch
- 2 ottoboys / 30 ml lekker wetter
Hoe't it is
- Om sâlte te meitsjen, simmerfeest soy saus, Worcestershire saus, huning, ketchup, sipel poeier, swart piper en sâlt yn in medium tún foar 5-6 minuten op middelhehe.
- Ferheegje waarmte oant middelhehe en yn in aparte skouder, mingje wetter mei maisstârke oant goed kombinearre. Langsam snoekje yn smeie, rommeljen oant gemamming te dikke is.
- Fuortje fan waarmte en litte koele oant klear te brûken. Rewarm gravy direkt foar tsjinst loco moco.
- It gril foar hege hege heak.
- Form 6 grutte patties fan 2 pûn / 900 g lânbou. sâltje en pfefferje nei jo smaak. Plak op in gril en kieze foar 5-6 minuten per side of oant se in ynterne temperatuer fan 165 graden f / 75 graden C berikke.
- Fuortje fan waarmte en tinte mei aluminiumfolie om se warm te hâlden.
- Kieze aaien nei jo smaak.
Om tsjinje te kinnen, set in 1/2 oant 1 tof warmige klebrige reis op in plaat, boppe mei in boargerlike patty, sûch en dan aai. Slaen mei in syd fan jo favorite potato salad en sopke lippen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1114 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Koarohydraten | 157 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 62 g |