Wat kin it better wêze as filet mignon ? It is beide lekker en tender. Dit resepet freget om droechte krûden, hoewol kinne jo ynteressearje mei frisse krûden . As jo dit dwaan, dûbelje it bedrach dat it resipe nedich is.
Wat jo moatte hawwe
- 4 filet mignon , sawat 1 1/2 inch dik
- 1/4 beker / 60 mL olie oalje
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 teaspoon / 5 ml rosemary
- 1 teelike / 5 ml thyme
- 1 teaspoon / 5 ml marjolein
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
Hoe't it is
- Heal olie en knoflook yn in fersierde mikrofoave feilige bowl foar 50 oant 60 sekonden. Fuortje en litte koelje. Krûden tafoegje en reitsje. Lit 5 minuten coole.
- Meitsje filet mignon yn in glêde glêsafele. Grienkomstmjittingen oer en draaie steaks om te klaaien. Cover en lit marren foar 2 oant 4 oere yn 'e kuolkast.
- It gril foar hege waarmte foarkommen. Foar it plakken fan steaks op grille, oalje-grille rattet mei in lange paar toanen, falt papierhanddoeken en oalje. Meitsje 3 oant 4 punten op ritsjes.
- Steaks stekke, en seis beide siden mei sâlt en piper. Pleatst op gril en koekje foar 5 oant 6 minuten per side, of koekje nei winske lading.
- Steaks stekke út 'e heft en lit rêst minstens fiif minuten. Serve mei griente griente en potato's.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 452 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 644 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 30 g |