Leech Added Sugar en Gjin Canning meitsje dizze jams maklik en goed foar jo
Dizze frisse fruit-jams behâlde har just-pickeare smaak om't se net omkeare wurde, en rôp se fan har natuerlike smaak. Sûker is meastal wat helpt om in jam te setten, mar yn leech-oanbiede sûkerreizen lykas dizze, it brûken fan pektin foar leech-sûker of gjin sûkerreizen is wat de trick is. De skientme fan dizze resepten is dat se gjin ferwurking yn in wetterbad nedich wêze, as jo de jams op 'e keamertemperatuer fan 55 oant 70 graden foar in jier fertsjinje wolle. As jo dizze rûte folgje, moatte jo derfoar soargje dat dizze stap-troch-step-guide út it Ball-konservearingsbedriuw folge.
Oars, dizze jams sil fjouwerkant hâlde foar oant trije wiken en in jier ferfiere. Se meitsje geweldige iten oan , nammentlik by it brûken fan seizele fruchten, en filling foar cookies en oare pasten. Lês mear oer jams hjir .
Dit is in ungewoane kombinaasje fan reade, sûchte brombeere, blueberries, kalkseest en limetensap. It freget allinich 10 minuten aktive koektiid, mar ik soe sawat 1 oere kinne meitsje om fjouwer (8-onn) jarren fan jam te meitsjen. Dat is fan begjin oant ein.
Dit ferskeidige spiisde plommaamrezept kin makke wurde mei it Damon plumferskrûd in protte leafde fan East-Jeropeanen of rot of swarte plums of sels Italiaanske pruneplums. Se freegje allinich pitting, mar gjin blanchearjen en peeling fan 'e hûd. It freget allinich in fraksje fan 'e sûker reguliere jams opfreegje (1 1/2 beker) om fjouwer (8-on) bakken te meitsjen. Farije de gewoanten om jo keuken te passen. Ik bin gjin grutte fan fan kardamom, mar it soe hjir goed fine. Canning is net nedich as jo de koeldere of frije rûte gean.
De hast klapende sûker fan frisse saftige figen betsjut dat in soad ekstra sûker wurdt tafoege oan dit fig-jamrezept - 3/4 tasse plus 2 oseaan fan huning, om krekt te wêzen. Dit resepsje jout ynstruksjes foar kanaal, mar kin it wis wêze dat yn 'e kuolkast wurde bewarre bleaun oant trije wiken of in befeiligens foar oant en mei ien jier. Brûk dizze jam yn pastry-reizen of op crostini mei blauwe tsiis as appetizer.
04 of 06
Low-Sugar Cherry-Rhubarb Jam Recipe Cherry rhubarb jam. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Ik denk dat dit leerzucker cherry-rhubarb jamrezept is myn hannen-lofter favorite. De kombinaasje fan reade, sûchte, sûfte Bing kirst en de tang fan roarbarb is in wedstriid dy't yn 'e himel makke is. De tsjerken wurde allinich saek krigen dat grutte stikken súksesfol fruchten bliuwe yn 'e fertroude produkt dy't in lúksueuze mûle fiele. De ûntfanger fan in jar fan dizze jam sil it witte dat it wie homemade en mei kwaliteitsbegryp. Wat is geweldich is hoe snel dit byinoar komt - sawat 1 oere, benammen as it opslaan yn 'e kuolkast of frisier en net iten.
05 of 06
Low-Sugar Pumpkin-Apple-Orange Jam Recipe
Pumpkin jam. Foodcollection RF / Getty Images
As koartswinen net yn it seizoen binne, kinne gefruchtige pompoen brûkt wurde yn dit pompoen-apple-oranje jamrezept. Oars, fertsjinje oare squash nei goede effekt. Allinnich 14 ounces of sa'n 1 3/4 beker sûker wurde brûkt. Dit is sa'n noflike hûsfestival om 'e hjerst en winterferiening. Cranberries kinne ferfongen wurde foar de applen of neist har. Kleurje de jar lid op mei in sirkel fan stof en dan ferbine it mei raffia of lip.
As jams gean, is dizze blueberry-rhubarb jam leger yn sûker (3 bekerjes tsjin 4 beker) as de measte jamreizen . It is in oare ungewisse berry-rhubarb-kombinaasje en de kalkseest en sûpen yn dit recipe jouwe it in pizzazz. Hjir is in oar grutte edible kado-idee. Pake it mei eigene brea en jo sille in stjer wêze.