Dit leech-sûkerpeitsje spoedestafreemiddel moat net binnendoarme wurde en it duorret mar in fraksje fan 'e sûkerregelmjittige jams . Om't inkele 1 1/2 beker sûker brûkt wurdt om fjouwer (8-onteken) krûden te meitsjen, en om't sûker wat helpt om in jam te setten, is de trúk hjir om in pektin te brûken, dat is foar minder-sûker of net-sûker markearre Reizen om te helpen it op te stellen. Dizze spiisde jam soe in geweldige iten kado meitsje , benammen oan 'e ein fan' e simmer en begjin fan 'e hjerst as plums binne op har juysjest.
Dizze jam hat gjin konsonearje moat mar moat rekke wurde (oant 3 wiken) of gefrôn (oant 1 jier). Tink deroan dat elke kontener mei de namme fan 'e jam en de ferfaldatum is te markearjen. Jo kinne dizze jam ek ferwurkje yn in wetterbad foar room-temperature opslach op 55 oant 70 graden (oant in jier).
Wat jo moatte hawwe
- 1 3/4 beker wetter
- 4 allspicebeammen
- 2 cinnamon sticks (brutsen yn 'e helte)
- 8 swarte pypkwoarmen
- 4 klokken (folslein)
- 2 1/2 puollen pûde pektine (foar leech-sûker of gjin-sûkerreizen)
- 1 1/2 bekerûzers (ferdield)
- 1 1/4 pûn reade sûpen (wosken, putt, en grif sloopt)
- 1 útwerp sieraad
- 1/4 teaspoon bûter (om foaming te foarkommen)
Hoe't it is
- Yn in medium búk bringe wetter, ferspuie, sinnamon, pepperkoaren en nekjes om in healwetter op hege hitte te bringen. Reduzje hitte en simmer 10 minuten. Straat en mjitten 1 1/4 beker, wêrtroch't wetter nedich is.
- Yn in grutte pot of pot, kombinearje pektin en 1/4 beker sûker. Rinne yn plums, spitwetter, siedpunt, en bûter. Meitsje in healwetter oer hege hitte, faaks reitsje. De oerbliuwende 1 1/4 sûch sûker tafoege en de jam nei in folle rollende koel weromlûke. Kok, hieltyd opnij, 1 minút. Fuortje fan waarmte.
- Lekke heule jam yn fjouwer waarmte of snoeiend jagers dy't yn waarm soap wetter wast wurde (sterilisearjen is net nedich, útsein de jam wurde konseine), wosken en loft droech. Top mei linnen en ringen dy't yn warm sjip wetter wosken binne, spuide en loft droech. Druk op 'e kop op in skjin skûtel.
- As koel, turne rjochts op en krij foar oant trije wiken of frije oant 1 moanne. As jo beslute om de jam te krijen foar keamer-temperatuer opslach oant in jier, lês dan de notysje hjirûnder.
Taljochting: foardat it probearjen fan in thúsûntwerpprojekt lêze is wat it Ball-bedriuw dat bedriuw hat oer har te sizzen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 24 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |