Besykje dizze smakelike reukje greens mei jo folgjende famyljehûn, en moatte der wis fan wêze dat it frisse cornbread te bakken is om mei te gean. Witte de greens yn ferskate feroaringen fan wetter. Jo sille witte dat se skjin binne as der gjin spoar fan 'e grûn leit yn' e boaiem fan 'e spuite.
Gebrûkje hamshanen of ûngefear 1/2 pûn nei 1 pûn of smoarch oerbleaune skie slikke smokke picknick ham (smakke skouder).
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 tofke hûnte
- 2 oant 3 smokke hamshannen
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 tûke hüse
- 1 pûn goed wosken en hapke greens
- 1 teelokken sûker
- 1/4 teaspoon swart piper
- lizzen cayenne piper
- sâlt, te tastean
Hoe't it is
Warmolje yn in grutte Nederlânske oven of wetterleat oer middelhehe; Add leuk en koekje, reitsje, oant ferteld en trochsichtich. Foechje de lamwurden en kieze foar ûngefear 6 minuten, en inkele kearen de skaden draaie. Foart knokke en hûnen. Bringe nei in ko; Reduzje de heft nei midsmjittich, dekken en simmer foar 30 minuten.
Nôt skammen mei in slotted lof.
Set de gewaudere rûpke greens yn 'e floeistof, in pear hûndert op ien kear, oant allegear yn' e pot binne.
De simmerende flüssigens sil se as se oan 'e pot tafoegje. Foegje de sûker en poppen.
Brûke de bonken fan 'e ham en dus of it fleis te skodzjen; Gean de skiepjes nei de pot.
Bring de greens nei in ko. Reduzje hitte nei midsmjittich en simmer, ûntdutsen, foar 10 minuten. Cover en simmer foar likernôch 30 minuten langer of oant de greens tige tender binne. De siel wol in bytsje kokje, dus it is sâlt genôch, mar smaak en sâlt as it nedich is.
Doarren 4 oant 6.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 135 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 417 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |