Dizze krêftige ûnnoaten meitsje in lekkere side dish om tegearre mei in feestmiel te tsjinjen. It is ek in geweldige saus om te dienen by fiskfilets of bakte koppen .
De űnsen binne kocht en wurde dêrnei kombinearre mei in basis wyt saus. Foegje frisse snoepjes, parsels, of oare krûden oan 'e saus, ôfhinklik fan it miel en gelegenheid.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pûden lytse wyt ounes
- 1 teaspoon sâlt (ferdield)
- 1/4 beker bûter
- 5 kieltsjes Miel
- 2 bakken molke
- Opsjoneel: in pear ferdielen heisse saus
- Opsjonele: frisse snoeide rten
- Optionaal: friske hakken pearels
Hoe't it is
- Peinje de űnsen en set se yn in grutte bak. Add 1/2 teaspoon fan 'e sâlt en genôch wetter om te dekken.
- Plak de panne oer hege waarmte en bring de sipel nei in ko. de waarmte ferminderje en de pan omheegje; Koekje foar 20 oant 25 minuten. Drainje en opstelle.
- Mûle de bûter yn in middelste bűn oer midsmjittige heal; Meitsje it miel en de oerbleaune 1/2 teaspoon sâlt. Koekje it miel en bûterlûke foar sawat 2 minuten en rinje stil.
- Tydlik de molke tafoegje; Koekje oant it gemak yndrukket en komt nei in koel, rint altyd. Foegje de hitte saus, as jo brûke, en reitsje om te mingjen. Tasteje en gewrûpen siedingen.
- Foarearje de drainede űnsen oan 'e saus; Hurde troch en garnishje mei frisse hurddoarpen of pearels, as jo wolle.
Tips
Kleine wite sipeltsjes kinne dreech wêze, mar folle makliker as jo har yn it siedende wetter earje. Hjir is hoe:
- Trimmen de woartels ein fan 'e űnen.
- Folje in grutte kok mei iis en wetter.
- Bring in grutte poal fan wetter nei in koel en foegje de űnen.
- Koelje se foar sa'n 30 sekonden en dûke se yn it iiswetter ta om it koetsproses te hâlden.
- De skinen moatte ôfslute as jo de stem einigje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 165 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |