Bitter en in lyts bedrach fan sûker bringe de natuerlike sûkelesse fan dizze woartels oan. Dit ienfâldige resepsje sil elkenien lokkich meitsje! Moargen binne ien fan dy grienten dat bern faak probearje om te foarkommen. Dizze ferzje is in sûkeliger, sadat it kin wêze oan 'e saaklike eaters. Attractive regenboukearen binne ek in poerbêste opsje, en de nijwearde fan 'e ferskillende kleuren soe bern genôch besykje om se in besykjen te jaan. Ek wite of giele woartels binne milder yn smaak en wat sierder as oranje moeras en oare kleuren.
Dit skûtel ropt foar skuorre, mar bernedei is in oare opsje. Of snij de woartels yn lytse 1/4-inch oant 1/2-inch-dice of oerienkomst. Foar ekstra fannyske woartels, keapje in "geweldich knip" en meitsje krimpleare carrot slices.
Foar ekstra smaak ferfange de granulearre sûker mei brún sûker, maple syrup, of huning. Garnje de woartels mei in pear slaaplike friske peterske, snoekjes, of cilantro.
Karotten binne heech yn vitamine A en leech yn kalorie. Ien medium carrot (61g) befettet mar 25 kilo's. De natuerlike sûker-ynhâld makket se lykwols heger yn gluten as folle griente. As jo op in lege karbedei binne, kinne jo wierskynlik moeie ferwiderje of ite yn moderaasje.
Foar sûkerige glêzige woartels, sjoch nei dizze honing-glazedde woartels of dizze krypke oranje glêzige woartels .
Wat jo moatte hawwe
- 5 medium woartels
- 1/2 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1 oseaan granulearre sûker
- 2 kieltsjes bûter
- Opsjoneel: Chopped pearels of krûden
Hoe't it is
- Skuorje de woartels en skodzje har. Skaalje en ferwiderje de stem ein. Slút de woartels tsjuster op 'e diagonaal.
- Slaat de sletten woartels yn in medium smeltsje. Add 1 tasse wetter, 1/2 teaspoon fan sâlt, en 1 kieltapel granulearre sûker.
- Meitsje de panne oer middel fan hege hitte en bring in kwea.
- Redigje de heft nei midsmjittich, dekke de panne, en kieze foar sa'n 20 minuten of oant de mearsoarten tender binne.
- Draechje de woartels en toetsje mei 2 kieblêden bûter en hout pearels, as jo wolle.
Tips
Om moaststikkerij meitsje, in dikke slide (lingte fan) fan ien side fan in woartel te meitsjen. Plak de carrot op 'e taffelplaat syn flak side, dus sil it net rôlje as jo snijden. Kruide de karrot yn 'e lingte yn 1/4-inch slies. Stapje in pear slits op boppe fan elkoar en slipje se langer yn 1/4-inch strips. Bliuw de streken krús yn 2-inch of 3-inch lengte, as winsklik. Of knip de strips yn 1/4-inch lengte foar dûkte moeie.
Baby-kroegde karotten binne handich foar iten en snackjen omdat der gjin need is om har te skodzjen. Baby-kroegde woartels binne, yn essinsje, grutte karotten dy't nei de lytsere grutte ôfslein binne. Se kinne ek behannele wurde mei chlor by de ferwurking. Foar de frisste en sûnensste keuze brûke frisse ûnpostige moeie foar snacking en yn resepten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |