Dit seldsume basis Hongaarske swiete doughreeks is bekend as kalacs yn Hongaarsk. It wurd komt fan 'e Slavyske koláč , dy't komt út kolo , dat betsjut sirkwy of fyts, lûkt nei de rûnde foarm dat dizze tee somtiden nimt. Der is in kalacs foar elke gelegenheid, ynklusyf houliken as it op in fleske oplieding nimt dat it ferbouwen fan twa libbenen betsjuttet. Se ferskynden foar Easter en Kryst flein, faak mei rozen en soms nuten. Braidjes, ringen en pretelfoarmen binne makke foar begraffenissen. En spesjale gelegenheden sjogge it ferskinen fan skoarstekken (ek bekind as baarchekakes ) of kűrtőskalács .
Besykje dizze resipe yn Hongaarske ei-twistbread-resipe en Hongaarse Sweet Roll-resipe . Mar it sil goed wurkje yn elke cinema-rol of kofjekorte-resipe.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pakjes aktyf droege hefstien
- 1/2 tof molke (lekwarm)
- 2 teaspoons sûker
- 1 oseaan allinich miel
- 4-5 cups all-purpose flour
- 4 grutte eioltsjes
- 1 bekerplanke Grykske yoghurt (of sûker)
- 1 1/2 teaspoons vanille
- 1 stok / 4 ounces net-sûkelade bûter (ferwiderje)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 tûke lekker melk
Hoe't it is
- Om de heul te bewarjen: Yn in lyts bôle of glêsmeitsje kombinearje hefstien mei 1/2 beker lekker miljeu en sûker. Sprinkle mei miel en mingje mei in gabel. Lit Beweis oant foet.
- Om de teig te meitsjen: Yn in grutte mingboar mei in houten hout, of in stienmixer mei de paddle-attaching, mjit mei moarnsmiel, aaikels, yoghurt of sûker, vanille en sâlt. Add 4 cups flour en mingje. Teake sil op dit punt kroanje. Foegje it hefebeienmjittich oan en bliuwde 1/2 pear molke, en mingje oant goed yndrukt wurdt. As it nedich is, add up to 1 additional cup meal to achieve a smooth, but sticky, dough. De tee wierskynlik net de kanten fan 'e bolle net skjinmeitsje. Skjinne de siden fan 'e bôle, dekselje mei fetkeare plastykwrap en lit him opkomme oant dûbeld.
- Dûke dûkt op licht ferflokke oerflak en brûke yn jo favorite recipe oproppe foar in heaslike sûker. Nei it fermogen neffens jo resept, lit it wer opkomme oant hast dûbele en boekje op 350 graden. Besykje it yn Hongaarske Ij-Twist Bread Recipe en Hongaarse Sweet Roll Recipe. Mar it sil goed wurkje yn elke cinema-rol of kofjekorte-resipe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 336 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |